先日、店の前を通りかかったとき、「やたら和風ハンバーグ定食」のポスターが貼ってあり、おいしそうに思えたからです。
松屋のＨＰでも、ニュースとして扱っていました。
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/whatsnew/menu/160639.html
松屋は、期間限定という形で、ときどき新メニューを出します。テスト販売をしてみて、客の反応を見ているのでしょう。
今は、松屋の普通のメニューからでもたどることができます。
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/menu/
やたら和風ハンバーグ定食は、２枚のハンバーグが乗っていて、1,180 円です。
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/menu/teishoku/tei_hb_yatara_hp_260707.html
オーツはこれを食べることにして、自販機で食券を購入しました。御飯は大盛にしました。
松屋のＨＰでは「「やたら」は夏野菜を細かく刻み、昆布や醤油などのだしと合わせてごはんにかけて楽しむ信州伝統の一品です。きゅうり、茄子、大根、人参などの刻んだ野菜の食感と、さっぱりとした旨みが、ごはんや牛めしのお肉に絶妙にマッチした味わいに仕上げました。」と書いてあります。オーツは「やたら」とは何か、知りませんでしたが、何はともあれ、自分で食べてみようと思いました。
注文してからハンバーグを焼くということで、店員が「５分くらいかかります」といいました。オーツは、そのくらいであれば、特に気になるわけでもありません。カウンターで待つことにしました。
この写真のようなものが出てきました。
やたらの皿には、醤油のダシが（容器に入って）のっていました。ふと、これは野菜にかけるドレッシングかと思いました。しかし、やたらにかけて食べるためのものだろうと思い直しました。
やたらは、元々ご飯にかけて食べるもののようですが、やたらがこんな形で出てきた以上、ダシはハンバーグの上にのった刻んだ野菜にかけるものでしょう。オーツはそうしました。その結果、ハンバーグが汁に浸かる形になって、食感がイマイチですし、白い御飯と一緒に食べるのはどんなものかと思いました。
ハンバーグはかなりおいしいし、それが２枚もあるので、しっかり食べた気分になります。野菜サラダもたっぷりです。量的には十分と思えます。
味噌汁はいつもの通りおいしくいただきました。
オーツがあとから振り返ってみると、全体として、これをもう１回食べたいとは思いませんでした。今回は「やたら」がおいしいか否かがポイントですが、オーツとしてはイマイチのように思いました。これだったら普通にブラウンソースやうまトマソースでハンバーグを食べるほうがいいのではないかといったところです。
松屋 江古田店 （牛丼 / 江古田駅、新桜台駅、新江古田駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9
