くら寿司 落合南長崎駅前店で息子家族と食事会

　とある晩に、くら寿司 落合南長崎駅前店で息子家族と食事会を行いました。今回参加したのは、オーツと妻と息子夫婦と中学生と小学６年生の孫で、全部で６人でした。
　息子が 19:00 に予約を入れてくれました。事前の調整で、この時刻でないと６人が揃うのはむずかしいということになりました。
　オーツがその数分前にお店のところに行くと、待合室には客がたくさんいて、入店の順番を待っていました。大変な数です。くら寿司は大人気店なのですね。考えてみると、この近くには回転寿司がないので、結構広い範囲から人が集まってくるものと思われます。オーツは待合室のイスの一角に座り、19:00 を待ちました。予約番号がディスプレイに示され、客が待合室から店内に入っていきますが、その一方で新たに到着する客もいて、待合室の混雑は変わりません。
　19:00 になったので、オーツがイスから立ち上がってうろうろすると妻と息子家族５人が一緒にいました。オーツはそこに加わりました。６人が揃ったので、息子が案内機を操作して、店に来たことを知らせました。予約番号が発行され、並びの先頭に位置づけられました。
　こんな状況では、予約なしで来店するのは待ち時間が相当に長くなりそうだと思われます。予約をしておくほうがベターだと思います。
　数分程度の待ち時間で一つのテーブルが指定されました。
　寿司類の注文はタブレットから行いますが、スマホからも注文ができるということで、息子と嫁がスマホから注文するような設定にしました。６人がそれぞれに食べたいものを注文し、到着したものを受け取り、それとは別に回転レーンに流れてきたものを食べたいという人もいて、レーンに近い人がそれを取り上げます。けっこう忙しい話になりました。
　６人で１テーブルというのは、少し狭いかもしれません。寿司皿はテーブルの脇の穴から返却できるので、問題はないのですが、味噌汁、ラーメン、うどん、生ビールなどの空容器はテーブルの上に置かざるを得ず、だんだんとけっこう大変なことになってしまいました。
　最後にもらったレシートを見ながら、６人で飲み食いしたものを記録しておきしましょう。一部にオーツの記憶違いがあるかもしれません。280 円椀（アサリの味噌汁）、490 円椀（うどん）、550 円椀（ラーメン）×３、190 円サイド（カットパイン）、280 円サイド（サイダー）、480 円サイド（ポテトフライ）、490 円サイド（アイスもなか）、150 円皿×２２、160 円皿、180 円皿×３、200 円皿×３、220 円皿×４、300 円皿、310 円皿、480 円お酒（ハイボール）×２、生ビール 660 円×２ 合計 12,210 円となりました。寿司ネタの詳細はレシートに記載されませんでした。
　うどんとラーメンは２人の孫が食べました。いわば２杯ずつ食べたことになります。
　６人でこれらを飲み食いしたので、１人２千円ほどということになります。アルコールを飲んだのはオーツと息子だけでしたし、しかも量は大したことないので、金額的にもそんなに行かないということでしょう。
　２人の孫は、並んで座りましたが、けんかすることもなく（以前は隣り合って座るともめるので別々に離れて座らせていました）、成長ぶりが感じられました。ただし、ポテトフライをラーメンの汁につけながら食べるというのは、あまり感心しない流儀のように思いました。
　食べたものは全部おいしかったし、みんながお腹いっぱいになったので、よかったと思います。（うどんとラーメンの汁以外は）全部きれいに平らげましたので、よしとしましょう。くら寿司はおいしいと思います。
　１時間ほどの食事時間でしたが、６人ともよく食べました。後半は２人の孫がもっぱら食べ、大人４人は会話に時間を割きました。レシートには、会計時刻が 20:18 と打ってあります。もしかして一番のピークに食事会ということになったのかもしれません。
　店内があまりに混雑していたので、オーツとしては、こういう時間帯よりも昼のほうが気楽でいいように思いました。

くら寿司 落合南長崎駅前店

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くら寿司 落合南長崎駅前店 （回転寿司 / 落合南長崎駅、東長崎駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

はま寿司 フォレオ菖蒲店＠埼玉県久喜市でランチ

　はま寿司 フォレオ菖蒲店には、以前にも行ったことがあります。
2012.8.24 http://o-tsu.seesaa.net/article/287780490.html
　オーツは久しぶりにはま寿司で食べようと思いました。
　11:20 ころに入店し、自動受付機を操作して、カウンター席を確保しました。この時間だとさすがに空いていて、カウンター席は左右に長く伸びているのに、座っている客は３人程度でした。
　はま寿司も今や注文はタブレットで行います。注文すると、寿司がレーンを流れてきて、席のところまで来て止まります。もう「回転レーン」はなくなってしまいました。
　注文してから寿司をにぎるのでしょうが、それにしても、注文してから出てくるまでが（一般的には）早いと思います。さっと出てきます。
　時間がかかったのは、まぐろたたき巻でした。あまりに遅いので、オーツは催促しようかと思ったくらいです。しかし、タブレットには「注文済」と表示されているので、催促してもらちがあかないだろうと思い、そのまま待っていました。
　結果的に、食べたものは以下の通りです。
110 円皿×５　まぐろ、まぐろ軍艦、わさびえんがわ、まぐろたたき巻、あぶらがれい
165 円皿×３　えんがわ、天然赤えび（１貫）、つぶ貝
　食べたところ、全部おいしく食べられました。この値段でこの寿司が食べられれば、オーツとしては満足です。
　会計を済ませると、合計 1,045 円が請求されました。お釣りを受け取りたくないため、クレジットカードで払いました。レシートには、11:50 という記入がありました。３０分で食べたのは、まあ、そんなものでしょう。
　はま寿司で食べた後、クルマを運転しながら、オーツはいろいろ考えてしまいました。回転寿司で食べると、どうしても他の（回転）寿司と比べてしまいます。オーツがよく行くかっぱ寿司は、最近、価格が上がってきて、その割にネタもシャリも少な目で、どうにも満足感が乏しい感じがします。以前（１０年くらい前？）はそうでもなく、それなりにおいしく食べられていたのですが、以前と比べると今は質が落ちた感じです。はま寿司は、以前のかっぱ寿司と同様で、安くておいしい寿司が食べられます。ただし、昔の価格ではないという点が残念ですが、これは世の中の流れ（インフレ傾向）のためですから、ここは目くじらを立てる必要がありません。
　メニューには、もっと高いネタものっていましたが、オーツは庶民派ですから、そういうものを食べるよりも 110 円や 165 円のメニューの中から選ぶようにしました。自分で満足していれば、何を食べようと、特に問題はないわけです。
　オーツの自宅に近いところにはま寿司の店舗がないのが残念です。たぶん、練馬春日町店が最も近いのですが、自転車で行くにはちょっと離れていて、クルマで行くしかなさそうです。オーツの場合、かっぱ寿司にも銚子丸にも自宅からクルマで行くのですから、はま寿司だってクルマでいっていいと思います。が、どうも行く気が起こりません。変な話です。

はま寿司 フォレオ菖蒲店

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はま寿司 フォレオ菖蒲店 （回転寿司 / 鷲宮駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

くら寿司も店舗ごとに価格が違っている

　先日、かっぱ寿司のメニューを見ていて、店舗ごとに価格が違っていることをブログ記事に書きました。
2024.3.29 http://o-tsu.seesaa.net/article/502816879.html
　その後、くら寿司のメニューを見ていたら、くら寿司も同様であることを知りました。
https://www.kurasushi.co.jp/menu/
　くら寿司は、以下の６種類の価格があるというわけです。

一皿110円〜店舗
一皿115円〜店舗
一皿120円〜店舗
一皿125円〜店舗
一皿132円〜店舗
一皿150円〜店舗

　価格差を見ると、５円の幅のところが並んでいます。
　オーツは驚きました。そこまでして細かい調整が必要なのでしょうか。くら寿司は必要だと判断してそうしているわけですよね。いやはや、競合店との生き残り競争があるとはいえ、これは大変です。
　店舗ごとに価格を変えていくことを徹底すると、たとえば何かのキャンペーンを行う場合でも、それぞれの店舗ごとにポスターなどを変えなければなりません。同じものをたくさん印刷する場合よりもコストがかかってくるわけです。
　ここまで徹底して勝負しているのかということで、オーツは競争のすさまじさを痛感したのでした。
　どこの店舗がいくらの価格帯なのか、地図とかで表示してみるとおもしろそうです。くら寿司側は、そういうのを知られたくなくて、地図で示すようなことはしていないのでしょう。客側の誰かが作ってくれないものでしょうか。そんなのを面白がるのはオーツくらいしかいないのでしょうか。
　ところで、オーツが行くようになった「アイテラス落合南長崎駅前店」は「一皿150円〜店舗」であり、一番高いクラスだということがわかりました。
https://www.kurasushi.co.jp/store/pdf/menu_city_150_E.pdf
　落合南長崎は、特に地価が高いところではないと思います。しかし、アイテラスアネックスという新築ビルに入ることで、テナント料というか、貸店舗の賃貸料がそれなりに高いのでしょうね。

スシロー杭全店＠大阪市で寿司を食べる

　オーツは、大阪市にあるスシロー杭全（くまた）店で寿司を食べることにしました。
https://www.akindo-sushiro.co.jp/shop/detail.php?id=376
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270405/27018957/
　クルマで走りながらスシローを見つけ、最近あまり食べに行っていないなあと思ったので、立ち寄ったのでした。駐車場からちょうど出るクルマがあり、そこに止めることができました。
　オーツが店に入ったのがちょうど12時ころでした。自動受付機で受付を済ませると、待ち時間が約15分と表示されました。待合コーナーでスマホをいじりながら待っていると、やがてオーツの番号が呼ばれ、番号の紙をスキャナで読み取らせると、発券機で座席指定の紙が出てきました。１人用のカウンター席でした。
　そこに座ると、タブレットで注文する形式になっていました。回転レーンはすべて廃止されています。スシローは回転寿司であることを止めてしまったようです。
　タブレットであれこれ注文すると、１回の注文は２皿までという制限が付いています。見ていると、自分の目の前まで寿司が流れてきて、そこにとどまります。その場所が２皿分しかないわけです。
　スシローの寿司は相変わらずおいしいと思いました。
　赤エビなんか、何ともいえずおいしいです。ホタテ貝柱、大つぶ貝もよかったです。
　期間限定で、天然生車えび 100 円がありました。１貫でしたが、安いと思いました。味はよかったです。ただし、車えびはやや小さめでした。
　８皿ほど食べて、オーツとしては満足しました。
　タブレットで会計ボタンを押して、発券機でプリントされた座席指定の紙を持って行き、セルフレジで支払いを済ませました。この店では見事に人手をカットしています。もしかしてスシロー全店が今やこんなことになっているのでしょうか。オーツが入店してから出るまで、店員と一言も交わさないままに寿司を食べ、支払いを済ませました。これはこれで合理的です。
　支払いは、120 円皿×４、180 円皿×３、100 円皿×１で、合計 1,120 円でした。レシートにもこのように表記されていました。オーツは、ここが一番の不満でした。タブレットでは食べたものの明細が全部表示されているのに、レシートには金額別の皿数だけが示され、食べたものの明細がわからないのです。
　オーツは、自宅付近の回転寿司で食べるとき、レシートをもらってきて、それを基にして、おいしかったもの、さほどでもなかったものなどを記録しています。おいしいものはぜひまた食べたいと思うし、さほどでもないものは今後注文しないようにしたいと考えるからです。ところがスシロー杭全店では、レシートに明細の記入がないので、こういうことができないのです。
　オーツが大阪に行くことはめったにないし、今後もたぶんほとんどなさそうなので、どうでもいいような問題ではありますが、自宅の（やや）近くのスシローに行くことがありそうです。だとすると、こういう記録をきちんとつけたいと思うわけです。
　スシローは全国チェーンですから、おそらく全店舗で同様のレシートを出しているはずです。これは是非全店舗で改修してもらいたいところです。

スシロー 杭全店

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スシロー 杭全店 （回転寿司 / 河堀口駅、美章園駅、東部市場前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

廻る富山湾 すし玉 富山掛尾本店＠富山市でランチ

　オーツは妻と富山市に行きました。
　妻とランチをどこで食べるか相談したところ、寿司が食べたいということだったので、富山市の寿司を事前に調べたところ、「廻る富山湾 すし玉 富山掛尾本店」が評判がよさそうだったので、ここで食べることにしました。
https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000065/
https://sushitama.co.jp/news-kakeo
　この寿司屋は 11:00 開店ですが、開店前に行って並ぶのが普通だと聞いていました。そこで、10:40 にお店に着くようにしました。
　駐車場にクルマを止めると、もう長い行列ができています。オーツと妻は列の最後尾に並びました。前には２０人強が並んでいました。皆さん、雨の中で傘を差しての行列です。
　11:00 になり、行列が動き始めました。行列の先頭から順次店内に入っていきます。店員さんが適宜席を割り振っています。ところが、オーツたちの直前でストップがかかってしまいました。店内が満席になってしまったのです。オーツからはウェイティングリストに名前を書き、店内のイスに座って待つ形になりました。こうなると、第１陣として入った人たちが食べ終わって出ていくのを待たないと行けません。待っている人たちの中で、店内の椅子に座れた人はまだマシで、その後に並んだ人は、名前を書いた上で、店の外で待つ形になりました。いやはや何とも大人気の寿司屋です。
　オーツたちはイスに座って、食べる順番を待つ間に、黒板に書かれたメニューを見ながら、何を食べるか相談しました。その結果、特選１１貫にぎりというセットを食べようということになりました。
　黒板には１１貫の中身として「中トロ、のどぐろ、あじ、かんぱち、地物あおりいか、かわはぎ、白身、地甘えび、紅ズワイがに、ほたるいか（ゆで）、白えび」と書いてありました。いろいろ珍しいものを含んでこの価格ならば食べてみる価値があるという判断です。
　オーツたちは 11:20 になって名前を呼ばれました。カウンターの２人分の席が空いたのでした。
　オーツたちが座ってタブレットを操作して、特選１１貫にぎり 2,640 円×２、それにアサリの味噌汁 220 円を注文しました。
　味噌汁はすぐ出てきましたが、見たところ、アサリが全然ありません。これは注文したものと違うもの（アオサの味噌汁）が出てきたのだろうと思い、店員さんに尋ねて、交換してもらいました。２回目に出てきたのは確かにアサリが入っていました。汁にはアサリの出汁が十分出ていて、おいしかったです。



　味噌汁といっても、大きな丼に入って出てきたので、２人で食べても十分なくらいの量がありました。
　さて、特選１１貫にぎりです。横に細長い皿に１１貫がのって出てきました。迫力があります。



　食べてみると、これがおいしいです。
　一番右側の昆布で巻いた軍艦が白えびだそうで、これがおいしかったですねえ。その隣には、富山名物のホタルイカの軍艦がありました。実に新鮮でした。他のネタも新鮮さが感じられ、大変けっこうでした。
　ちょっとシャリが小さめでした。しかし、こうすることでネタの味がいっそうよくわかるという面もあります。
　開店前に大行列ができるのもわかる気がします。
　11:43（レシートに書かれた時刻）には店を出ました。オーツは 5,500 円をクレジットカードで支払いました。

廻る富山湾 すし玉 富山掛尾本店

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廻る富山湾 すし玉 富山掛尾本店 （回転寿司 / 南富山駅、南富山駅前駅、大町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

かっぱ寿司のメニューに都市型がある

　オーツは、たびたびかっぱ寿司を利用してきました。
　先日、食べに行く前にメニューを確認しようと思いました。ネットで検索すると、かっぱ寿司のメニューがあります。
https://www.kappasushi.jp/menu2
　そのとき、ちょっと不思議な気分になりました。「定番メニュー（お持ち帰り含む）」の他に「定番メニュー表（都市型）」というのがあるのです。
https://www.kappasushi.jp/share/pdf/kappa_menu_urbanstore_20240307.pdf
こちらを見ると、一番上のところに大きく「横浜西口エキニア店・道頓堀戎橋店・千葉駅前店 専用」と書いてあります。細かくチェックしたわけではありませんが、こちらのほうが若干価格が高いようです。
　つまり、かっぱ寿司のメニューは全国一律ではないということです。
　それはそうでしょう。
　都市部の駅近の物件は賃料がけっこう高いでしょう。校外にあるロードサイド店の物件は賃料がかなり安いと思います。そういう違いがあるところで、共通メニュー（同じものが同じ価格で食べられる）にしているなら、そのほうがかえっておかしいと思います。そんなことをしていると、高額の賃料のビルへの出店はできないということになります。企業として考えた場合に、それでいいのかということです。
　もし、違う賃料のビルへの出店を考えるなら、メニューの価格を若干変えるとか、場所に応じたメニューの内容を提供するとか、何らかの違いがあってしかるべきです。
　都市型メニューの存在を通して、今後のかっぱ寿司の戦略の一部が垣間見えてきました。おそらく今後、都市型店舗が増えていくのではないでしょうか。そういう方針でいいのかどうか、かっぱ寿司としては実験的に３店舗で他の店と違うメニューを用いて客の反応を見ているのだと思われます。
　３店舗はいずれもオーツの自宅からは遠いので、オーツが行くことはなさそうです。しかし、メニューを通して、どんな店か、若干興味を持ちました。かっぱ寿司の未来を背負う店といったところでしょうか。

かっぱ寿司・練馬貫井店でランチ

　かっぱ寿司・練馬貫井店は、オーツがたびたび行く店です。
　先日も行きました。
　最近のかっぱ寿司はかなり味が落ちた感じがしました。以前のかっぱ寿司は、１皿100円時代にも、それよりさらに安かった時期にも、それなりに食べられた気がしています。しかし、最近はそうでもありません。
　今回食べたのは、110 円皿が、まぐろ、えんがわ（大葉）、本鮪中とろ、甘海老軍艦、ネギトロの山かけの５皿、187 円皿がつぶ貝、赤貝、鉄火巻の３皿でした。
　オーツが満足した（おいしかったと思った）のは、つぶ貝くらいでしょうか。
　鉄火巻は、４個に切られ、それなりにおいしく食べられましたが、ネタの量（大きさ）が明らかに少なくなっています。赤貝も、赤貝らしい味とは若干異なるような気がします。
　まぐろは、以前より明らかにネタが薄くなっています。本鮪中とろは１皿１貫ですが、以前と比べて味がイマイチです。甘海老軍艦は、甘海老らしい味があまりしなかったように感じました。
　クーポンがあったので、５％引きになり、合計額は 1,055 円でしたが、この値段ほどの価値はないように思います。以前のような安くておいしいかっぱ寿司はもう望めないのでしょうが、多少高くても、おいしい寿司を食べたいような気持ちです。
　同じ回転寿司でも、くら寿司、スシロー、はま寿司あたりは以前と同様のクオリティを保っているように思います。かっぱ寿司だけがクオリティを下げているように感じます。低価格路線を必死に守ろうとしているようです。でも、もう限界ではないでしょうか。

かっぱ寿司 練馬貫井店

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かっぱ寿司 練馬貫井店 （回転寿司 / 中村橋駅、富士見台駅、豊島園駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.6

くら寿司 アイテラス落合南長崎駅前店で値上げがあった

　オーツはくら寿司 アイテラス落合南長崎駅前店に定期的に行くようになりました。「定期的」といっても、１ヶ月〜２ヶ月に１回くらいのペースです。
　先日、くら寿司にいったとき、注文レーンでなく、一般レーンを流れている寿司の値段が１皿 150 円になっていました。全部の寿司がそうなっています。
　以前は、一般レーンを流れる寿司は１皿 132 円だったので、だいぶ値上がりした感じがします。くら寿司では、それよりも高価格の寿司皿もありますので、回転寿司とはいえ、１食分は 1,000 円で食べられない感じになりました。
　オーツは、このとき結果的に７皿食べて 1,250 円となりました。まあこんなものかと思いますし、価格に特に不満はないのですが、１皿 150 円というのは、少し前の 100 円時代を知っている人間としては、だいぶ値上がりしたなという感覚です。とはいえ、それなりにおいしく食べられましたから、適切な値上げといえるかと思います。
　経営陣の判断として、いろいろな要素を勘案してこの価格に決めたのでしょうし、客側もどこの回転寿司に行くか自分で決められます。さらに客側には寿司以外のものを食べる選択肢もありますから、そういう関係者の思惑が交錯して価格が決まっていくといえるでしょう。
　最近のかっぱ寿司は安かろう、悪かろうの路線になってしまったようで、価格は抑えられていますが、味のほうがイマイチになってしまいました。くら寿司は、適切な値上げによってそういう路線に入り込まないようにしているといえます。

くら寿司が大根ガリを導入した

　オーツは、くら寿司のアイテラス落合南長崎駅前店ができてから、定期的に通うことにしました。２ヶ月に一度くらいのペースでしょうか。
　先日、くら寿司に行ったら、カウンターのところに置いてあるガリが「大根ガリ」になっていました。くら寿司は、ダイコンでショウガの代用品を作ったということです。オーツはその技術力に驚きました。
　実際大根ガリを食べてみると、そんなに違和感はありません。ダイコンで作ってあるので、ショウガと違って殺菌力などはないはずですが、現在は店舗に冷蔵設備などが完備しているので、そもそも雑菌が繁殖することなんて考えられません。
　ということならば、安いダイコンを効果的に使ってもいいのではないかと思います。
　ショウガを使ったガリは、有料になってしまいました。無料の大根ガリと有料のショウガガリのどちらを食べるか、悩ましいですが、オーツは無料の大根ガリで十分であると思います。
　この件については、ネット内にいろいろな記事があります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a3d58f86aa9cea3f1ae24da1b7b5b1ce5494e07a
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/bgmania/trend/bgmania-608282
https://fan.kurasushi.co.jp/announcements/bowfqval3vkq2wvn
https://sirabee.com/2023/12/06/20163208365/
http://blog.esuteru.com/archives/10141083.html
http://jin115.com/archives/52386139.html
　くら寿司は１２月から一斉に大根ガリを導入したのですね。無料の大根ガリと有料のショウガガリの両方が用意されているというのはおもしろいアイディアです。どちらが人気を集めるのでしょうか。しばらく先に結論が出るはずなので、注目していきたいと思いました。

銚子丸のアプリが新しくなり、200 円のクーポンがなくなった

　オーツが毎月１回程度行く回転寿司（回転レーンはなくなってタブレットによる注文式になりましたが）の銚子丸のアプリが新しくなりました。
https://www.choushimaru.co.jp/info_2023102701/
　オーツがスマホで銚子丸のサイトにアクセスしようとしたら、新しく会員登録し直すようにいわれて気がつきました。
　今回のリニューアルにともなって、月２回のペースで使えるようになっていた「200 円引きクーポン」の制度がなくなってしまいました。オーツとしては残念です。このクーポンは 1000 円以上食べると 200 円引きになるということで、とても重宝していました。こういうクーポンが使えなくなるということは、オーツのような場合には、実質的に値上げと同じことになります。
　今回、さまざまな仕組み（ポイントとか縁とか）が導入されたようですが、そういうむずかしい（ややこしい）仕組みよりも、シンプルな値引き券のほうがわかりやすいと思います。

　さらに、後日気がついたのですが、会員登録時の誕生日の入力に間違いがありました。オーツがスマホで新規設定をしたとき、誕生月日の入力を間違いなく行ったつもりでしたが、「年」の入力欄はなかったように思います。少なくとも、オーツが「１９９３」と入力したことはありません。ところが、会員登録内容の確認をしてみると、１９９３年と登録されていました。オーツの誕生年と４０年もズレてしまいました。
　誕生日の入力は、一度行うとユーザーが変更できないようになっていると書いてありました。
　年の間違いは直せるのか（直した方がいいのか）わかりませんでした。先日銚子丸の店舗にいったときに店員に直接聞いてみましたが、直せないとのことでした。
　この情報が誕生日のプレゼント（500 円ほどのクーポン）だけに使われるなら、月日が同じであれば、年が違っても特に問題はないのですが、実は、シニア割引に関係してきます。
　ネットで探すと、今は存在しなくなっているようなのですが、スマホでは出てきます。（スマホでは記事の URL がわからないので、ここに示すことができません。）「シニアクーポンキャンペーン」というもので、2023.12.1-2024.5.31 が募集期間です。６５歳以上の人に、８％引きの割引券をプレゼントするというものです。オーツの場合はこれがもらえなくなりました。もっとも、この制度自体がなくなってしまった可能性が高いと思いますが。

くら寿司落合南長崎駅前店

　地下鉄の落合南長崎の駅のそばにあるアイテラス落合南長崎ANNEXというビルの地下１階に、くら寿司が入りました。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13289525/
https://shop.kurasushi.co.jp/detail/636
　オーツは、自宅近くのくら寿司ということでは、大泉インター店で食べていました。
2012.7.16 http://o-tsu.seesaa.net/article/281244083.html
2009.1.8 http://o-tsu.seesaa.net/article/112307746.html
　このくらい遠くなると、クルマで行くしかなくなります。であれば、光が丘IMA店にいっても同じくらいの距離かなと思います。
2020.12.12 http://o-tsu.seesaa.net/article/478967692.html
　今度、新しくできたくら寿司落合南長崎駅前店は、これらよりもずっと自宅に近く、自転車で十分いけます。実はオーツの朝の散歩コースに入っているくらいですから、歩いても行けます。
　どんな感じかなということで、先日、試しにいってみました。
　11:00 の開店直後に行きました。受付機を操作すると、「満席」と表示され、５分ほど待合コーナーで待つようにメッセージが出ました。まさか、開店直後に満席なんてあるはずがないと思いましたが、言われたとおりに待合コーナーで待っていると、１分ほどでオーツの番号がディスプレイに表示されました。オーツは座席番号発券機を操作して、番号の書かれた紙を受け取り、指定されたカウンターに行きました。周りを見てみると、まだガラガラで（開店直後なので当然ですが）、「満席」の表示はウソであることがわかりました。こういうふうにしないと、受付機を通らずに、勝手に席に着いてしまう客があるため、その対策用にこんな表示を出しているのではないかと思いました。
　寿司の回転レーンが上下２段に分かれ、下の段は先に作られた寿司が回っています。このレーンの寿司皿は全部 132 円です。上の段は注文品が個別席に届くレーンです。これはわかりやすく、また取り間違いも少ないと思われます。
　そういえば、オーツがよく行くかっぱ寿司も銚子丸も、今や回転レーンが廃止され、タブレットによる注文方式になっているので、文字通りの回転寿司（回転レーンが実質的に動いている店）で食べるのは久しぶりの感じがしました。
　食べたネタは、それぞれおいしいと思いました。赤貝、つぶ貝、大葉えんがわなどはネタも大きく、食べがいがありました。先日、かっぱ寿司に行ったのですが、えんがわが薄くて小さくて、ずいぶんと貧弱に見えたので、それと比べれば大違いです。ただし、くら寿司ではえんがわが１皿１貫で提供される点が違いますが。
　大盛り貝柱にぎりもネタがたくさんあり、それがシャリの周りにボロボロこぼれる形で提供されました。
　山かけまぐろ軍艦もしっかりした量が食べられました。生エビは新鮮さが感じられました。
　ただし、ゆず塩かつおたたきはオーツの好みに合いませんでした。
　いろいろ食べていたらついつい９皿も食べてしまいました。食べすぎの感じです。
　支払いは会計機でセルフで行います。ポイントカードやクレジットカードなどにも対応していて、支払いは簡単なように感じました。
　考えてみると、この店は人手をなるべく使わないように工夫されています。これが今どきの回転寿司なのでしょう。
　支払額は 132 円×９皿＝1,188 円ということで、かっぱ寿司などよりも若干高めになりますが、味がいいので、この価格が特に高いとは感じません。オーツは定期的に通ってもいいかなと思いました。

くら寿司 落合南長崎駅前店

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くら寿司 落合南長崎駅前店 （回転寿司 / 落合南長崎駅、東長崎駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

銚子丸 豊玉南店で新メニュー登場

　銚子丸 豊玉南店はオーツがよく行く回転寿司です。
　最近、メニューが変わりました。それとともに、若干価格が上がったようです。
　今や、回転レーンは無意味になり、タブレットから注文する方式になったので、会計時のレシートも具体的に注文した明細が示され、無用の間違い・勘違いが起こらないようになっています。
　先日、オーツはランチの時間帯に食べに行きました。食べたのは、以下の通りです。炙りほたて海苔包み 308 円、銚子さば天ぷらにぎり１貫 154 円、すじこ海苔包み 264 円、鉄火手巻 198 円、特大赤海老１貫 242 円、ツナサラダ軍艦 154 円、合計で 1,320 円となり、クーポンで 200 円引きとなり、1,120 円を支払いました。
　メニューが変わったのは、事前にホームページを見て知っていました。
https://www.choushimaru.co.jp/eigyo_info20230515/
　メニューは、以下にあります。
https://www.choushimaru.co.jp/wp/wp-content/uploads/2017/01/20230516_cho_menu01.jpg
https://www.choushimaru.co.jp/wp/wp-content/uploads/2017/01/20230516_cho_menu02.jpg
　しかし、メニューと実際が多少違ったので、不思議に思いました。炙りほたて海苔包みですが、メニューの写真では海苔の上に１貫だけが見えます。しかし、実際は、２貫で出てきました。食べ応えがあって、大変けっこうでした。もしかしてお店の側で間違えて提供したのかもしれないなどと思いました。
　また、新メニューの鉄火手巻ですが、けっこうな量が手巻き寿司の形で提供されました。一口で頬張ることはできません。オーツは三口に分けて食べましたが、海苔に包まれた柔らかいシャリを噛み切ることは意外にむずかしかったと思います。
　銚子さば天ぷらにぎりは、天ぷらというよりはパン粉を使ったフライに近いものが出てきました。１貫ですが、けっこう大きくて、１貫で十分でした。
　ランチタイムのあら汁は、例によって無料ですが、タブレットで注文してから寿司が提供されるまで、以前よりも時間がかかるように思います。その分、あら汁を多めに食べたので、３杯分楽しみました。
　金額に見合う寿司だと思います。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

銚子丸 豊玉南店で変わったこと

　オーツは久しぶりに銚子丸 豊玉南店に寿司を食べに行きました。
　以前と比べて、いくつか変わったことがありました。
　第１に、回転レーンに寿司が全然流れていないことです。寿司ネタの名前を書いた札が皿の上に乗って回っているだけです。以前は、少しはネタが流れていたように思いますが、今は全廃になってしまいました。客は手元のタブレットで注文することになります。
　この話は、銚子丸のサイトにも掲載されていました。
https://www.choushimaru.co.jp/eigyo_info20230303/
　こうなると「回転寿司」とはいえなくなってしまいそうです。
　まあ、これはこれでいつでも新鮮な寿司が食べられるということで、いい面もあるわけですが、目で見ておいしそうに思えて手に取るというような食べ方はできなくなります。
　第２に、醤油２種類、お茶、茶碗、紙ナプキン、割り箸のセットを客（のグループ）ごとに出すようになったことです。
　この話も銚子丸のサイトに掲載されています。
https://www.choushimaru.co.jp/20230206_ch/
　やっぱり、いろいろ事件があったからでしょうね。しかし、この店のように小さければ、店員の目が行き届くので、変な客も現れにくいとは思いますが、もしも現れたら大損害になることも考えられるので、しかたがないといったところでしょう。
　第３に、ガリもワサビもなくなっていました。以前はガリが自由に取れるように客席に置いてあり、ワサビは容器ごとレーンを流れていたのですが。これまた他の回転寿司チェーンでの事件がありましたからねえ。
　オーツは、板前さんに頼んで、ガリとワサビをもらうことにしました。もしかして初めて来た客は、この店にはガリもワサビもないものだと勘違いするかもしれません。オーツに対して、特にそういう案内はありませんでした。まあ、以前から行っている人はわかっていますから、戸惑うことはないでしょうが、一見客は困るかもしれません。
　というわけで、オーツは、いつも通りのおいしいあら汁を食べながら（具をたくさんもらいましたので「飲む」というよりは「食べる」が当てはまります）寿司を５皿食べました。
　上まぐろぶつ軍艦（396 円）は意外なほどおいしくなかったです。以前食べたときはおいしいと思ったのですが、今回は、ネタの色もイマイチで、食欲をそそるものではありませんでした。
　つぶ貝（308 円）はよかったです。ちょっと握り方が弱く、箸で持ち上げて運んだら、シャリが一部落ちてしまったのですが、味はちゃんとしていました。
　特大赤海老１貫（209 円）はいつもながらおいしかったです。オーツが銚子丸で一番好きなネタで、たいてい１皿は食べています。
　ねぎとろ軍艦（209 円）もねっとり感が出ていておいしかったと思います。
　イカ（154 円）は、一番安い価格帯のネタですが、それでもおいしかったです。頼んでよかったと思いました。
　こんなわけで、オーツの感覚では、価格帯と食感が比例しません。安価な価格帯でも自分の好みの寿司があるものです。そういうものを食べるようにすれば、おトクに寿司が楽しめます。
　会計のときには、スマホに送られてくる 200 円引きのクーポンを使って、1,076 円になりました。この金額と食べた内容を勘案すれば、再度来ようと思えます。
　もしかして、あら汁のセルフサービスに対して変なことをする客が現れて、これがなくなってしまったら、オーツにとって大ショックです。セルフサービスというのは、みんなが常識的な振る舞いをすることが前提になっているわけですから、そういうことから外れるヤツがいると、システム全体が機能しなくなってしまいます。こんなことが起こらないように願っています。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

かっぱ寿司 練馬貫井店でランチ

　オーツは久しぶりにかっぱ寿司 練馬貫井店に行きました。８ヶ月ほど間隔があいています。普段使うガソリンスタンドを変えた影響もあるかと思います。
　ひとりだったので、カウンターに座りました。
　タブレットを見ると、何と、今やガリも注文制になっています。ガリをたくさん取る人とか、持ち帰る人がいたりしたのかもしれませんが、何か味気ないような気がしました。
　今回は、187 円皿としてつぶ貝と鉄火巻、110 円皿としてうに包み（１貫）、オニオンえびマヨ、まぐろ、まぐろぶつ軍艦、あかいか（大葉）、赤貝を食べました。187 円皿のものは、以前の 100 円時代と比べても見劣りがします。全般に高くなった印象です。
　合計で 1,034 円を支払いました。
　高くなっても、おいしければ、それはそれでいいのですが、味のほうはイマイチな感じでしたので、ちょっと残念に思いました。
　オーツは、かっぱ寿司はこれからどうしていくのだろうかと気になりました。値段を上げても、おいしい寿司をねらうのか、それとも、100 円（税込み 110 円）の寿司を残して値上げしないようにしてがんばるのか、どちらをめざすのでしょうか。
　オーツは、ずいぶん昔からかっぱ寿司のファンでしたが、今回の味と価格のバランスを考えると、どうもこれでは将来性に疑問が生じるように思いました。

かっぱ寿司 練馬貫井店 （回転寿司 / 中村橋駅、富士見台駅、豊島園駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.8

銚子丸 豊玉南店でのランチ

　銚子丸 豊玉南店は、オーツが定期的に通っている回転寿司の店です。
　以前のブログ記事でも、ランチを食べたときのことを書きました。
2022.8.20 http://o-tsu.seesaa.net/article/490871738.html
　今回は、以下のようなものを食べました。本まぐろ中落ち軍艦 396 円、光物３貫 308 円、つぶ貝 308 円、特大赤海老１貫 209 円、とびっこ軍艦 154 円、ツナサラダ軍艦 154 円。
　合計で 1,529 円になりました。
　タッチパネルから注文するのですが、とびっこ軍艦は、１０分ほど待っても出てこなかったので、督促して出してもらいました。たまにこのように注文が忘れられてしまうことがあるようです。
　オーツは、注文したあと、それが出てくるまで、無料のあら汁を食べながら待っています。すると、注文後の提供が遅いと、あら汁をたくさん食べることになります。今回もお代わりしながら３杯食べました。
　あとで気がつくと、おなかいっぱいになっていることがわかりました。あら汁の食べ過ぎです。２杯以下に抑えておくほうがよさそうです。
　レジで会計するときに、誕生日割引（実際は誕生月割引であり、当該月の１ヶ月間有効）で 525 円を引いてもらいました。これは大きいです。実際の支払いは 1,004 円で済んでしまいました。
　会計すると、レジの担当者がロメインレタスを１個くれました。
　以前にも銚子丸で食べた後、キャベツをもらったことがあります。たまに銚子丸は野菜を配るようです。これは、いよいよ安く食べられることと同じことです。
　オーツは、お得感いっぱいで（おなかいっぱいで）帰宅の途につきました。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

銚子丸 豊玉南店でのランチ

　オーツは、しばしば回転寿司の銚子丸 豊玉南店に寿司を食べに行きます。
　この店も、今やタッチパネルでの注文方式になってしまったので、「回転寿司」ではなくなってしまったようなものですが、……。
　先日もお昼に銚子丸にいって寿司を食べました。
　食べたものは、インドまぐろ大とろ（１貫）363 円、あじなめろう軍艦 297 円、特大赤海老（１貫）198 円、ねぎとろ軍艦 198 円、石垣貝 198 円でした。
　特大赤海老については、このブログでも以前記事にしたことがありました。
2022.7.21 http://o-tsu.seesaa.net/article/489961790.html
2022.6.14 http://o-tsu.seesaa.net/article/488876033.html
　この日の特大赤海老は、本当に大きくて、プリプリねっとりした感じが抜群によくて、大正解でした。
　一方、インドまぐろ大とろは、ホームページの写真
https://www.choushimaru.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/7bd1914189d2c678dddec5ba0c329177.jpg
にあるようなものと違って、どちらかというと、中とろのように見えました。味は大変よかったので、その点はＯＫだったのですが、「見栄え」のようなものもありますよね。ちょっと残念な気がしました。
　さらにどうかと思ったのはあじなめろう軍艦でした。全体に塩味が強い感じで、寿司のおいしさというのとちょっと違った感触でした。オーツの好みではないといったところでしょう。
　ねぎとろ軍艦と石垣貝は、オーツがよく食べるものですが、いつも通りのおいしさでした。
　この日は、無料のあら汁を３杯も食べてしまい、満腹になりました。いつもながら、銚子丸のあら汁は絶品だと思います。11:00-14:00 が無料サービスですので、この時間内に食べるようにするべきです。
　スマホのアプリでもらえる 200 円引きのクーポンを持参したので、1,054 円で済みました。食べた中身と比べて満足する価格です。
　オーツが帰ろうとして店を出たところ、店員の一人がオーツにポリ袋を持ってきて、「キャベツをどうぞ」というのです。袋の中にはキャベツが一玉入っていました。本来、あら汁の中に入っているべきものですが、もしかして大量に買いすぎたとかいうことがあるのかもしれません。いずれにせよ、大変ありがたいプレゼントでした。
　オーツはいよいよ満足しつつ帰宅の途につきました。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

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銚子丸 豊玉南店の特大赤海老がイマイチだった

　先日、銚子丸 豊玉南店で食べた特大赤海老がおいしかった話をブログ記事に書きました。
2022.6.14 http://o-tsu.seesaa.net/article/488876033.html
　これは実際すばらしいと思ったので、オーツは再度特大赤海老をねらって銚子丸に食べに行きました。
　で、タブレットで特大赤海老１貫 198 円を注文したのですが、今回はどうしたことでしょう。イマイチでした。まず赤海老の身がそんなに大きくなく、「特大」は誇大広告ではないかと思いました。次に味ですが、これまた海老らしさがあまり感じられず、残念でした。
　前回と今回でまったくといっていいほど違っていました。
　代わりに、といっては何ですが、本まぐろ上赤身 363 円が抜群においしいものでした。赤身といいつつも、身の色が中とろみたいな感じで、味もそれに近いように思いました。１切れが大きく、口の中でマグロの旨味がぱあっと広がる感じになります。これはおいしいと思いました。２貫で 363 円は、その価値があると思います。
　それからスパイシーねぎとろ軍艦 198 円を食べました。これは初めて食べましたが、独特の味と香りが楽しめました。まあ、しかし、寿司ネタという意味では、邪道かもしれません。たまにはこういう変わりネタを食べるのも珍しい経験として意味があるかなといったところです。
　オーツは、他に、つぶ貝 297 円、ねぎとろ軍艦 198 円を食べました。無料のあら汁もたくさん食べました。
　こんなことで、会計すると、1,254 円になりました。200 円引きのクーポンを使っても、千円を超えてしまいました。しかし、全般に満足しましたので、いいことにしましょう。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

銚子丸 豊玉南店の特大赤海老がおいしかった

　オーツは、定期的に銚子丸 豊玉南店に行きます。
　ランチ時にはあら汁が無料なので、あら汁を食べに行くような気分で、ついでに寿司を食べています。銚子丸のあら汁は絶品だと思います。
　さて、先日、銚子丸に行ったら、グランドメニューに「新役者登場」とあり、特大赤海老（１貫）198 円というのがありました。
https://www.choushimaru.co.jp/menu/#01
以前は、赤海老というと２貫で 198 円だったように思いますが、新たに大きい赤海老が登場し、１貫で提供するということです。オーツは、これをタブレットで注文しました。
　この赤海老が抜群においしかったですねえ。「特大」というだけのことはあります。ホントに身が大きいし、しかも、プリプリしていていかにも海老らしい味がします。１口で食べると、口の中が海老だらけになって、いやはや、満足、満足です。これが 198 円とは驚きの価格です。これから、行く度にこれを食べようと思いました。
　他に、本まぐろ中落ち軍艦（363 円）、光物３貫（297 円）、石垣貝（198 円）、国産金華しめさば（198 円）を食べ、合計で 1254 円になりました。
　銚子丸で食べると、支払額が千円を超えてしまいますが、無料のあら汁がおいしいし、たまには千円オーバーのランチでもいいでしょう。
　これからも定期的に通い続けることになりそうです。
　そういえば、鉄火巻が 297 円に値上げになっていました。以前は 198 円で、オーツは割とよく食べたものだったのですが。皿の単価が上がるのではなく、価格帯を変更することでの値上げもあるということですね。以前の価格帯を知っている人間から見ると、297 円というのはかなりの値上げに見えます。ま、しばらく先には結局食べることになりそうではありますが。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

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銚子丸・豊玉南店で大とろがおいしかった

　オーツは銚子丸・豊玉南店にたまに寿司を食べに行きます。たいていランチの時間帯に行きます。ちょっと遠いので、クルマで行くことが多いのですが、そうなると酒が飲めないので、夕方行く気が起こりません。
　先日は、スマホのアプリで 200 円引きのクーポンが配信されたので、ちょっと気分が大きくなり、大とろ 363 円を食べてみました。１貫ものですが、何とも見事な色と形で、カメラを持って来なかったことが悔やまれました。わさびと醤油を付けて食べてみると、これが実においしかったです。身が大きく、脂ののりがよく、なるほど、この値段の価値があると思いました。
　また、いつものことですが、赤えび 198 円もよかったと思います。オーツは銚子丸に行くたびに、ほぼ毎回赤えびを食べています。198 円でありながら、２貫のっていて、食べがいがあります。
　他にも何皿か食べましたが、全体的に満足しました。
　ランチの時間帯はセルフサービスのあら汁が無料で提供されています。オーツはこれが大好物です。お代わりして３杯も食べてしまいました。入っている魚のあらもおいしいし、ダイコンやキャベツの野菜もおいしいし、汁自体がおいしいし、完璧な一品だと思います。
　会計すると、クーポンを使っても 1,000 円を超えてしまいます。オーツのランチの基準を若干上回るのですが、おいしいものにはそういう値段を払ってもいいと思います。

すし 銚子丸 豊玉南店 （寿司 / 都立家政駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

かっぱ寿司練馬貫井店でランチ

　オーツは、半年ぶりくらいにかっぱ寿司の練馬貫井店に行きました。
　この店の回転レーンがなくなってから何年になるのでしょう。タブレットで注文して、目の前に届けられた皿を取る形式になっています。
　ふと気がつくと、タブレットの画面が見えにくくなっています。オーツが歳を重ねて目が悪くなってきたのだろうと思います。そういえば、パソコンの画面を見るときなども、近々メガネにした上で見るようになっています。これからはかっぱ寿司に行くときも近々メガネを持参する方がいいのかもしれません。
　タブレットでいろいろ見ていると、寿司が高くなってきた感覚がありました。150 円、200 円、300 円のメニューが多くなり、100 円メニューを探すのが大変なくらいです。
　オーツは、ほとんどすべてが 100 円皿だったころから食べていますが、かっぱ寿司もそれでは運営していけなくなったのでしょう。
　結局、以下のようなものを食べました。（税込み価格です。）
　165 円皿＝つぶ貝、赤えび（１貫）
　110 円皿＝赤貝、生小柱とびこ和え軍艦、さくさくいか天マヨ、えんがわ（大葉）、ほっき貝
　会計すると、７皿で 880 円でした。
　今回は、110 円皿を探して食べるようにしたので、何とか 1,000 円以内に収まりましたが、もう 1,000 円を超えることを覚悟しなければならなくなってきたようです。
　いろいろなものの価格がだんだん上がっていくのは世の常なのかもしれません。

かっぱ寿司 練馬貫井店 （回転寿司 / 中村橋駅、富士見台駅、豊島園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0