2018年04月04日

無添くら寿司 立川店

 オーツは立川に用事があって行ってきました。
 ランチには、無添くら寿司 立川店までクルマで移動しました。
http://www.kura-corpo.co.jp/store/detail/240
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13096894/
 10分くらいで行ければ、1時間の昼休みで昼食を済ませて戻ってくることができます。
 オーツが 12:10 くらいに店に入ると、テーブル席に案内されました。回転寿司で一人で食べるときはカウンターに座るのが普通で、テーブル席を使うのは初めてです。一人で来店する客が増えたのでしょうか。
 オーツが食べたものを記録しておきましょう。シャリ野菜ビントロ、大盛あさり、鉄火巻、つぶ貝、赤えび(1貫)、うに入り海鮮軍艦、貝わさび、えんがわ(カレイ)の8皿で、864 円ということになりました。
 8皿で十分満足しました。
 「シャリ野菜ビントロ」は、シャリがなく、その代わりに野菜が使われていました。大根の酢漬けですね。オーツは初めて食べました。最近は糖質制限をしようとする客が多いので、店側もそれに対応したのでしょう。レーンを見ていると、何種類かの「シャリ野菜〜」が流れていました。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1708/29/news120.html
 オーツは、食べた限りでおいしいし、寿司はシャリなしでもいいのではないかと思いました。2017.8.31 から提供を始めたようです。回転寿司もどんどん新メニューを用意するようでないと客が来なくなってしまうのでしょうね。ま、そのあたりが営業努力ということだと思います。
 他の皿もおいしくいただきました。みんな味よしで、大いに満足しました。
 レーンを回っているお皿に、一品ずつ蓋がしてあるのがくら寿司の特徴ですが、蓋の上にはこの皿が何であるかが明示されています。これはけっこういいです。見た目だけでは間違えて皿をとってしまいそうです。オーツの今回の経験では、「大葉いか」が「えんがわ」に見えました。取ろうとして、蓋の上の表示で気がつきました。レーンを回っている寿司の場合は、短時間で判断しなければならないので、間違えやすいと思います。このアイディアはなかなかいいと思います。

無添くら寿司 立川店回転寿司 / 武蔵砂川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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2018年03月12日

はま寿司 駒込白山店でランチ(2回目)

 オーツは土曜日に白山に用事があって出かけてきました。
 お昼時になったので、どこかでランチを食べようと思いました。数年前にここに来たとき、はま寿司で食べたことを思い出しました。
2014.9.21 http://o-tsu.seesaa.net/article/405759436.html
そこで、再度ここに行くことにしました。お店に着いたのは 13:15 くらいだったと思います。誰も待っていない状態でした。店先に人間型のロボットがいて、予約を受け付けていました。オーツが客数のところで「1人」を選択すると、「カウンター4番にどうぞ」という紙が出てきました。へえ。今やロボットが受付をするんだと感慨深く思いました。
 さて、カウンターに座ると、目の前のレーンが回転していません。回転するレーンに寿司が乗って回っているのが回転寿司だと思っていたのですが、……。
 回転寿司はさらに進化して、今やレーンが回転しなくなってきたのですね。その意味では、今回のブログ記事を「回転寿司」のカテゴリに入れるのは適当でないようにも思いますが、まあ、いいでしょう。
 注文した品がサーっとレーンを流れてきて注文者のところでぴたりと止まる仕組みで、直線レーンが3本もあります。この直線レーンがまた合理的で、かっぱ寿司のように(新幹線形の)台車に皿を乗せるようなことをすると、台車の往復の時間がかかりますが、はま寿司ではレーンに直接皿をのせるようになっていて、寿司が到着して客が皿を取ると、厨房で次の皿を乗せて次の客の席までレーンが動きます。こうして台車の返る時間が節約できるとともに、レーンが基本的に一方向だけに動くようになっています。よく考えられています。
 寿司がレーンを流れていないので、全部新鮮なまま食べられる点はメリットだと思います。しかし、一方では、寿司が流れていないということは「こんなのが出てきますよ」というサンプルが見られないということでもあります。オーツはあまり不便を感じませんでしたが、レーンを流れる寿司は宣伝塔でもあるわけで、それがないのは少しさみしい感じです。レーンを流れる寿司を見て、「あ、これはうまそうだ」と思ったらそれを取るというようなことができません。まあタッチパネル上の写真で大体はわかるのですが、それでもイマイチです。やはり一覧表的なものがあると便利かなあと感じました。それを省略して、ネタがなくなればすぐさま表示しないようにするとかいうあたりがタッチパネル式の長所なんでしょうが。
 注文はタッチパネル端末を操作して行います。やり方は全然むずかしくありませんでした。しかし、タッチパネルの操作性がイマイチでした。当該の部分をポンとちょっと押したのではダメで、かなり強い力でぐいっと押さないと受け付けてくれません。「にぎり」のところは9ページもあり、「次へ」を次々に押していかなければならないので、一仕事です。このあたりはもう少し工夫が必要でしょう。
 オーツは次のようなものを食べました。まぐろ中トロ(1貫)150 円、あとは2貫 100 円で、生えび、つぶ貝、まかない軍艦、わさびえんがわ、鉄火巻、小柱軍艦でした。食べたものは、全部おいしかったと思います。特においしかったのは中トロでした。高めですが、それだけのことはあります。
 注文品は、注文してからすぐに出てきました。待たされる感じはまったくありません。
 この店の寿司は、全品わさびなしで提供され、小さな袋に入っているわさびを皿に出して食べるのですが、一袋あたりのわさびの量が少な目なので、オーツの場合は何袋も破らなければなりませんでした。ちょっと大変な感じです。
 そんなことで、食べ終わって会計することになりました。「カウンター4番」と書かれた紙をレジに持参して会計します。この時点で予約システムに「空き」が通知されるのでしょう。実に合理的なやり方です。
 おいしい寿司を食べて、(消費税を入れて)たった 810 円というのは安いと思います。
 レジで財布を見ると1万円札しかありませんでした。店員さんにちょっと面倒をかけてしまうなあと思いながら1万円札を出そうとすると、SUICA でも支払えるようになっていました。これは便利です。ピピッとやって、お釣りを受け取ることもなく、会計が済んでしまいました。この店は、前回、来店したときとだいぶようすが違っていました。進化する回転寿司です。
 レシートによれば、オーツは 13:39 にレジを通っています。その時点では、待合室が大混雑で、待っている客は道路にまではみ出していました。オーツが入ったときとはずいぶん違います。たった20分くらいでこんなにも違うのでしょうか。飲食店は 12:00-13:00 が混雑する時間帯で、それから離れれば離れるほど空いているものだと思っていましたが、そうではないようです。こんな時間で大混雑とは驚きました。もしかすると、土曜日に見られる異常現象、あるいは当日だけの特殊なケース(東洋大学で何かの大規模な集会があったとか)なのかもしれませんが、そのあたりはわかりません。
 オーツは、この近くに来たらぜひまたここに寄りたいものだと思いました。

はま寿司 駒込白山店回転寿司 / 本駒込駅白山駅千石駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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2017年12月19日

魚屋路下高井戸店で満足ランチを食べる(2回目)

 桜上水の北口にある魚屋路
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13022369/
は、オーツが以前よく通っていた店でした。しかし、最近は行かなくなっていました。
 前回行った記事は
2015.7.18 http://o-tsu.seesaa.net/article/422552546.html
にあります。
 ちょっと行かなくなったと思ったら、もう2年半も行っていないということなのですね。月日が経つのは早いものです。あっという間に浦島太郎状態になるというわけです。
 最近、思うところがあって、魚屋路に行ってみました。
 食べたものは、満足ランチ
http://www.skylark.co.jp/totoyamichi/menu/lunch.html
962 円と赤皿1枚(とびっこ)130 円で、合計 1,092 円でした。味はまあ普通です。特においしいものではないけれど、オーツとしては普通に食べられればそれで十分です。
 ランチには無料の味噌汁が付きますが、具はワカメの他に大根、人参、キャベツがたくさん入っており、90℃に保温されていました。容器のそばに刻みネギもあり、適宜追加することができます。今回は、それなりにおいしいと思いました。野菜のうまみを感じます。おかわりして2杯食べました。
 これならば、再訪ありとも思いました。何といっても、桜上水〜下高井戸では、回転寿司や 1,000 円以下で食べられるような寿司屋はないのですから、その中では魚屋路も選択肢の一つになるというわけです。
 ただし、値段と味を考慮すると、積極的に通う店にはならないと思います。
 細かいことですが、上記の前回の記事と比べて不思議に思ったことがあります。前回は満足ランチが 961 円でした。今回は 962 円です。1円違っています。メニューに表示されていた価格(890 円)は変わっていないので、消費税の計算方法が変わったのでしょうか。890 円×1.08=961.2 円です。四捨五入から切り上げになったとかでしょうか。赤皿の計算は 120 円× 1.08=129.6 円です。合計額から消費税を計算しているのではなくて、1品ずつ消費税を計算して、合計しています。このあたり、若干気になります。

魚屋路 下高井戸店回転寿司 / 桜上水駅上北沢駅下高井戸駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


posted by オーツ at 04:25| Comment(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月28日

銚子丸 南豊玉店

 オーツは、たまに回転寿司の銚子丸 南豊玉店に行きます。
 このブログでも取り上げたことが何回もあります。今までの記事を並べてみると以下のようになります。

2015.12.16 銚子丸・豊玉南店で誕生日割引 525 円を使う
    http://o-tsu.seesaa.net/article/431215484.html
2015.7.14 銚子丸南豊玉店で会計を間違えられる
    http://o-tsu.seesaa.net/article/422322207.html
2013.2.3 銚子丸で本マグロ5貫セットを食べるか
    http://o-tsu.seesaa.net/article/318156637.html
2012.11.5 すし銚子丸 南豊玉店 で海鮮サラダを食べる
    http://o-tsu.seesaa.net/article/300402571.html
2012.10.12 すし銚子丸 南豊玉店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/297013414.html
2012.3.25 銚子丸でチラシをもらう
    http://o-tsu.seesaa.net/article/259914334.html
2012.3.18 銚子丸南豊玉店のワサビ
    http://o-tsu.seesaa.net/article/258329300.html
2011.11.19 銚子丸・南豊玉店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/235905262.html
2011.10.18 すし銚子丸で「秋の大感謝祭」
    http://o-tsu.seesaa.net/article/230879362.html
2011.9.20 銚子丸・南豊玉店に日曜日4人で行って
    http://o-tsu.seesaa.net/article/226753210.html
2011.9.8 銚子丸・豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/224936592.html
2011.6.4 銚子丸・豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/206865333.html
2011.3.25 銚子丸・豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/192375465.html
2011.1.18 銚子丸・豊玉南店でおつりを受け取り忘れる
    http://o-tsu.seesaa.net/article/181243464.html
2010.12.25 回転寿司・銚子丸で寿司を食べ、ついでにカレンダーを買う
    http://o-tsu.seesaa.net/article/175308531.html
2010.10.30 銚子丸・豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/167655583.html
2010.10.16 銚子丸でサニーレタスをもらう
    http://o-tsu.seesaa.net/article/165858078.html
2010.4.3 銚子丸で店員が計算を間違える
    http://o-tsu.seesaa.net/article/145464855.html
2010.3.4 銚子丸・豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/142710418.html
2010.2.7 銚子丸・豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/140449725.html
2010.1.10 銚子丸 豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/137873775.html
2009.12.20 銚子丸 豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/136083993.html
2009.12.1 銚子丸 豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/134385113.html
2009.9.12 銚子丸 豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/127845343.html
2009.8.24 銚子丸 豊玉南店
    http://o-tsu.seesaa.net/article/126348048.html
2009.2.13 銚子丸
    http://o-tsu.seesaa.net/article/114149240.html

 これら以外にもブログ記事にしたことはあるのですが、まあそちらは省略します。検索エンジンを使って「銚子丸 site:o-tsu.seesaa.net」としてブログ内を検索すればわかります。

 最近、銚子丸のメニューが若干高くなっていて、オーツとしては気になっていました。たとえば、先月のメニューでは、7貫のった「劇団セット はづき」が 1,300 円でした。以前は、700 円とか 800 円くらいで、7貫くらいのセットが食べられたのですが、最近はそういうのがありません。
 さて、先日も銚子丸に寿司を食べに行きました。すると、鮮魚5貫セット 580 円というのがありました。カンパチ、マダイ、オーロラサーモン、まぐろ、あと何でしたっけのセットです。以前にもあったので、オーツはよくこれを注文していましたが、最近はこれがない日が多く、いくつかの皿を食べると千円を超えてしまうのでした。
 5貫セットの他に、いかげそ 130 円、えんがわチャンジャ 180 円、ねぎとろ 180 円を食べました。あら汁は無料なので、3杯も食べてしまいました。これはオーツの大の好みです。
 これで会計すると、消費税込みで 1,155 円で、モバイル会員割引 200 円があり、955 円となりました。
 何とかギリギリ千円以内に収まった形になりました。
 味は全般によかったと思います。今まで銚子丸で食べて味の面で不満に思ったことはまったくありません。たぶん、このあたりで一番おいしいと思っています。たまに持ち帰り寿司も買いますが、みんなで食べても、おいしいと評価する声が聞かれます。

すし 銚子丸 豊玉南店寿司 / 都立家政駅

昼総合点★★★☆☆ 3.1


ラベル:銚子丸 南豊玉
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2017年08月26日

宝船 安中店

 オーツは、回転寿司の宝船 安中店に立ち寄ってみました。
http://www.takarabune.biz/annaka/
 以前は「かいおう」と言っていた店です。オーツは「かいおう」時代にもここに立ち寄ったことがあり、ブログ記事に書いたこともありました。
2015.9.2 http://o-tsu.seesaa.net/article/425189259.html
 その後、「かいおう」が経営破綻したという話を聞きました。
2016.11.4 http://o-tsu.seesaa.net/article/443491453.html
 今は、「宝船」になっているわけですが、単に名前を変えただけなのか、経営者が変わってメニューも変わったのか、気になります。
 ホームページはずいぶんとさみしい感じです。
http://www.takarabune.biz/annaka/
156席というかなりの大箱であるなら、それなりにきちんとしないとまずいのではないでしょうか。
 オーツがこの店に入ったのは、平日の 11:30 くらいでした。レシートを見ると 11:53 と書いてありますから、20分ちょっといたことになります。
 この店は、1皿の値段が 100 円と 150 円の2種類になっています。わかりやすいと思います。
 オーツが食べたのは、150 円皿がウニ、ホタテ、赤エビ、まかない軍艦、カンパチ、100 円皿が鉄火巻き、エンガワ、つぶ貝だったように思います。記憶をたどって書いていますので、正確ではないかもしれません。ともあれ、8皿で、消費税を入れて 1,134 円でした。
 食べてみてどうだったか。
 全般にシャリが小さめでした。
 ネタは普通です。それなりに食べられると思います。しかし、コストパフォーマンス的には、100 円回転寿司のスシローに負けている感じです。ホタテ(の貝柱)は、タッチパネルで注文したのですが、特急レーンで届いたものを見ると、ネタが小さく、迫力がありませんでした。写真とはちょっと違うかなあといった感じです。
 オーツはランチを千円以内で済ませたいと思っているのですが、気がついたら8皿食べていました。これでは千円以内で済むはずがありません。しかし、こうなったのは、シャリが小さいこと、ネタも小さいことが影響しているように思います。
 店内は156席もあるので、広々としていますが、客があまりいません。オーツは食後にトイレを借りたので、歩きながら店内を一通り見渡すことができたのですが、客は2組しかいませんでした。これは回転寿司としてはよろしくないと思います。客が少ないと、レーンに流している皿が少なくなりますが、レーンは陳列ケースの役目も果たしていてサンプルを見せているので、レーンに流れる寿司が少ないと客のほうも足が遠のくという悪循環に陥ってしまいます。すでにそうなっているのかもしれません。
 ホール担当の店員さんが2名いましたが、暇を持て余しているような感じでした。
 オーツが会計を済ませて店を出て、軽井沢方面にクルマを走らせてみると、200 メートルくらいのところに、かっぱ寿司がありました。宝船の並びと言ってもいい位置です。以前は、この位置にかっぱ寿司はなかったのですが、最近できたようです。調べてみると、2017年6月14日開店とのことです。宝船はかっぱ寿司ともろに競合しています。これは大変です。かっぱ寿司は全国に店舗を展開するチェーン店であり、1皿100円です。こんなのとまともにぶつかって勝てるでしょうか。オーツの予想ではきびしいと思います。値段が高めで内容がほぼ同じでは客足は遠のくでしょう。かっぱ寿司が混んでいるのかどうかまでは気がつきませんでしたが、宝船が現在の位置で長期にわたって営業を継続するのは極めて困難なように思いました。撤退が間近なのではないかと予想します。

回転寿司 宝船 安中店回転寿司 / 安中駅磯部駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.9


posted by オーツ at 02:42| Comment(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月20日

がってん寿司 羽生店(2回目)

 オーツは妻とがってん寿司 羽生店で寿司を食べました。
http://www.gatten.co.jp/search/2010/11/17/%E7%BE%BD%E7%94%9F%E5%BA%97/
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110403/11022188/
 以前にも、がってん寿司について、このブログ記事で書いたことがあります。
2011.8.23 http://o-tsu.seesaa.net/article/221781467.html
 ホームページを見ると、【独立店舗】とあり、「がってん寿司」の名前だけ借りて、この店独自で営業しているようです。共同仕入れを行ったり、本部の指導を受けたりするチェーン店ではないということでしょう。
 オーツたちは 11:25 に店に着いたのですが、開店は 11:30 からということで、店の外で5分ほど待ちました。何組かの客が開店を待っている状態でした。
 開店と同時にドドッと客が入ったわけですが、オーツたちはカウンターに座りました。この時点では、レーンには「のぼり」だけが回っていて、注文して食べるスタイルになっていました。
 オーツが食べたのは、白身三昧(3貫セット) 440 円、つぶ貝 260 円、エンガワ 260 円、赤エビ 330 円、モンゴウイカ 130 円、エビ 200 円で、合計 1620 円でした。上記の前回のオーツの記事(6年前)と比べると、値付けがだいぶ高めになっていました。
 妻は、あら汁を含め、1730 円でした。あら汁は、大きな容器で提供されました。オーツは、妻から少しもらって試食しましたが、銚子丸のあら汁のほうがおいしいように感じました。この店のあら汁も、けっしてまずくはないのですが、比べてしまうと銚子丸のあら汁のほうがオススメということになります。
 今回食べた中では、赤エビがおいしいと思いました。ぷりぷりしていて新鮮でした。モンゴウイカは一番安い皿なのですが、これまたけっこうでした。ねっとりした感じがとてもいいです。他のネタも、特に問題はなく、みんなおいしく食べられました。

がってん寿司 羽生店回転寿司 / 羽生駅南羽生駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


posted by オーツ at 03:57| Comment(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月15日

かっぱ寿司でスタンプカードをもらう

 オーツは、久しぶりにかっぱ寿司に行きました。最近、昼食を食べない日が増え、回転寿司に行く機会も大幅に減ってしまったのでした。
 普通に寿司を食べ、会計を済ませました。
 会計のとき、店員さんが「かっぱへ GO! GO! スタンプカード」というのをくれました。次回来店時は 3%OFF、3回目来店時は 5%OFF、4回目来店時は 10%OFF、5回目来店時は 20%OFF というもので、2割引ともなれば親戚一同を引き連れて寿司を食べに来てもいいかもしれません。ただし、有効期限が2017年9月末までになっており、今後2ヶ月強で5回も寿司を食べに行くことはないと思いました。
 それに、もう一つ問題がありました。小さい字で、以下のように書いてあるのです。「※1回のお会計金額 1,000 円(税込)以上で1組1枚ご利用いただけます。」
 オーツは一人で昼食を食べることが多いのです。となると、なかなか 1,000 円を越えることはありません。回転寿司であれば、7皿か、がんばって8皿でしょう。1,000 円を越えるためには、10皿食べることになりますが、これはちときびしいです。必要な量に少し足して食べるとか、100円でない高級ネタを食べるとかというのでは無理に高い価格にしようということであり、話が逆になってしまいます。
 というわけで、今回のスタンプカード、オーツには無関係のようです。
posted by オーツ at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月15日

スシロー 光が丘店で息子家族とランチ

 とある日曜日、妻と息子と孫二人と一緒にランチを食べることになり、スシローに行くことになりました。
 オーツの自宅から行く場合は、光が丘店が一番近いと思います。
 スシローは、日曜日、10:30 開店です。しかし、朝から混んでいます。オーツの経験では、11:15 くらいに行っても、満席だったりします。そこで、10:30 に出発し、10:50 には入店しました。テーブル席の最後の1席が空いていて、入店と同時に5人が座ることができました。これで満席となりましたので、オーツたちの入店はベストタイミングだったというわけです。
 店員さんには、6歳と4歳の子供に子供用のイスを用意してもらいました。
 オーツは7皿食べて満足しました。食べたのは、赤エビ、えんがわ、つぶ貝、ホタテの貝柱、パリっと天然まぐろたたき身、タイ、びん長マグロでした。パリっと天然まぐろたたき身は、今だけのキャンペーンメニューですが、大根の漬物の細切りが入っていて驚きました。
 息子は生ビールとハイボールを飲みました。それに加えて寿司を8皿くらい食べたでしょうか。
 妻は、マイペースで食べ、7皿食べました。
 6歳の孫は、玉子2皿とイクラ3皿、きゅうり巻き(スシローでは「かっぱ巻き」とはいわないようです)などを食べたようです。子供ってどういうわけかイクラが好きなようで、これは不思議な感じがします。合計7皿食べ、大人並みだと思いました。
 4歳の孫は、玉子、イカ、コーン軍艦、イクラなどをレーンから取り、自分の前に並べてご満悦でしたが、食べているうちにおなかいっぱいになってしまって、食べるペースが落ちてきました。コーン軍艦などは、ネタだけを先に食べ、少しのネタとシャリが残る形になりました。自分で取ったものは自分で食べるということで、周りの人間が待っていたわけですが、最後は息子などが助けに入り、残さないようにしました。最終的に4皿くらいは食べた形になります。
 それに、妻と息子が味噌汁を頼みました。オーツは普段から味噌汁を注文することはないのですが、一口もらって飲んでみるとなかなかの味がしました。
 この店は、すべての寿司がさび抜きで提供され、レーンに流れているわさびの小袋を自分で取ってつける形で食べます。このスタイルは子供向け(子供を連れたファミリー)に適していると思います。
 こんなことで、5人でたっぷり飲み食いして、寿司が33皿、その他も含めて合計 4,849 円になりました。安いものです。
 子供向けのメニューがあり、駐車場があるということで、回転寿司はファミリーレストランになりつつあるようです。
2017.6.2 http://o-tsu.seesaa.net/article/450442827.html
 会計を済ませると、11:36 でした。レシートにそう書いてあります。オーツたちは1時間弱いたわけですが、店内は満席でした。帰りがけに待合席を見てみると、ここも客があふれ、店の外のイスなどにもたくさんの人が待っていました。すごい人気です。



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2017年04月05日

スシローのうまさ上々祭

 4月3日(月)から4月9日(日)まで、スシローが「うまさ上々祭」をやっています。
http://www.akindo-sushiro.co.jp/campaign/detail.php?id=531
 株式を上場したので、その記念セールというわけです。いうまでもなく、「上々」は「上場」にかけています。
 オーツは、久しぶりにスシローの烏山店に行ってみました。
http://www.akindo-sushiro.co.jp/shop/detail.php?id=127&pref=13
 オーツが着目したのは以下のものです。
  上々大切り中とろ<1皿1貫100円+税>
  上々ダブル赤えび<1皿2貫100円+税>
  上々大盛り甘えび10尾<1皿1貫100円+税>
  上々丸ごとあわび<1皿1貫100円+税>
  上々大盛りいくら<1皿1貫100円+税>
 さて、食べてみた結果はどうだったか。
 かなり残念な感じでした。
 上々大切り中とろは、確かに大きく切ってあり、食べ応えがありました。しかし、中とろらしい味があまりしませんでした。スシローでは、普段から1皿1貫100円で中とろ(ただしやや小さめ)が提供されていますが、こちらのほうがおいしいと思います。何十回も食べた経験を基に判断しています。
 上々ダブル赤えびは、まあまあでした。赤えびらしい味でした。しかし、赤えびも普段1皿1貫100円で提供されていますが、普段のほうが明らかに大きく、赤えびの旨みを感じることができます。1皿2貫に増量されても、おいしさが落ちてしまうのでは、いかがなものかと思います。
 上々大盛り甘えび10尾は、1皿1貫です。出てきたものをみて驚きました。確かにシャリの上に10尾の甘えびが乗っていますが、これを一体どうやって食べればいいのでしょうか。甘えびの尻尾も10尾分付いているのです。食べにくいこともあって、イマイチの感じでした。(ただし、味は悪くないと思いました。)
 上々丸ごとあわびは、コリコリした食感は良かったのですが、味のほうはイマイチでした。
 上々大盛りいくらも1皿1貫で、こぼれるばかりのいくらが乗っていました。これはおいしかったです。
 というわけで、今回の上場記念メニューは通常メニューに負けていると感じました。この他に、ホタテ、えんがわ、つぶ貝を食べました。こちらは通常メニューで1皿2貫100円となり、オーツが普段から食べているものですが、こちらのほうが、もしかしたらおいしいのではないでしょうか。
 8皿食べて、全般に満足しましたが、普段のスシローを利用しているオーツから見ると、記念祭を開催する意味がないように思いました。
 これらの言い方は、あくまで寿司をよく知らないオーツの個人的感想です。人によって感覚や感じ方は大きく異なるので、注意してください。



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ラベル:スシロー
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2016年11月04日

「かいおう」が破綻

 オーツは日経新聞で読んだのですが、回転寿司チェーン「北陸富山回転寿司かいおう」が経営破綻したとのことです。
http://www.nikkei.com/article/DGXMZO08975600R31C16A0000000/
 2016/11/2 6:30 の記事です。
 オーツは、何回も行ったわけではないけれど、かいおう 安中店 で食べた経験から、このチェーン店はなかなかいいと思っていました。
2015.9.2 http://o-tsu.seesaa.net/article/425189259.html
 記事中に「低価格で高品質」を目指したとあります。消費者の側から見れば、これは望ましいことであります。安くておいしい店は消費者の味方であると言っていいと思いますが、経営破綻してしまっては、そのようなことも言えなくなります。
 自分好みの店がつぶれてしまうのはとても残念です。回転寿司では、たまに同様の経験をします。おたる寿しもその一つでした。
2012.8.18 http://o-tsu.seesaa.net/article/287136324.html
 回転寿司業界では、競争が激しいのでしょうね。利益をギリギリまで削って勝負していると言ったところなのでしょう。大変な話です。まあ、おかげで一般消費者としては安くておいしい寿司が食べられるわけですが、……。
ラベル:かいおう 破綻
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2016年10月31日

島武@銚子市犬吠埼

 オーツが妻と犬吠埼に行ったときに立ち寄った回転寿司です。犬吠の駅のそばにあります。
https://tabelog.com/chiba/A1205/A120501/12038140/
 2015年10月に現在地に移転したようです。駐車場完備の回転寿司で、入りやすいです。
 二人でカウンターに通されました。まあ、テーブル席よりは食べやすそうです。注文は、近くにいる店員さんに声をかける方式です。
 オーツが食べたのは、324円皿×6、216円皿×1で 2,160 円だったように思います。2,160 円というと、普段の食事より高くなります。そういうこともあってか、おいしかったですねえ。
 一番の好みだったのは、生エビ 216 円でした。これは1貫しか乗っていませんでしたが、エビの頭まで乗っています。お店の手間を省く意味もあるのでしょうね。エビの頭は食べられませんから、はずして食べることになりますが、何と生きのいいエビでしょう。まさにとろけるような味と香りでした。
 赤貝、ツブ貝、金目鯛、ホタテ貝などは 324 円でしたが、大きなネタで、食べた実感があります。
 まぐろも 324 円ですが、これはイマイチでした。
 妻がつみれのみそ汁を注文しました。オーツもちょっと味見させてもらいましたが、魚介類のダシがきいていて、つみれ自体も抜群においしく、216 円というのは安いと思いました。
 オーツたちは 11:15 ころに入店したのですが、そのころはすいていたのに、だんだん客が混み始め、11:50 ころに店を出るときにはもう満杯になっていました。
 全くの田舎にある回転寿司ですが、人気店のようです。オーツは、また行きたいと思いました。値段はちょっと高めですが、その金額を出す価値はあると思いました。
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2016年10月16日

スシロー光が丘店も土曜日の昼は混んでいる

 オーツは回転寿司のスシローに行くことがあります。
 昨日の土曜日の昼にも、スシロー光が丘店に一人で行きました。お店に着いたのは 11:18 でした。その時点で入店を待っている人たちが、店内だけでなく、外の通路にもあふれていました。通路には長椅子があって、ここが待合スペースになっているのです。
 オーツは、店内にある予約の機械を操作して、番号札を取って、待つことにしました。番号札には待ち時間が約10分と表示されていました。
 さて、オーツは店の外で待っていたのですが、なかなか呼ばれません。結果的に、オーツが呼ばれたのは 11:45 でした。27分待ちというのはさすがに長かったです。今やこんな大人気なのですね。待っている人たちは家族連れが多かった印象でした。ボックス席を待っているようです。カウンター席でもよいという一人客は、さっさと入店させてくれてもよさそうなのですが、……。
 店内は、当然ながら、けっこう混雑していました。さっさと寿司を食べて帰ることにしました。
 思えば、オーツがふだんスシローに行くときは平日が多かったようです。土曜日はすごい混み方なのだと痛感しました。行くなら平日ということですね。
 まあ、安くておいしければ、こういうことになることは当然なのですが、……。

関連記事:
2011.9.14 スシロー・烏山店の土曜日の昼の込み具合
http://o-tsu.seesaa.net/article/225828204.html
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2016年06月01日

スシローで今月の太鼓判を食べた

 オーツは、スシローからメールを受け取る設定になっています。
 そこで、送られてきたのが今の特別セールです。「活きたまま入荷! 活アワビ 店内で殻むき!」2貫 280 円です。
http://www.akindo-sushiro.co.jp/news/detail.php?id=188
オーツは、さっそくスシローに行って食べてみました。
 なるほど、活アワビは、確かにアワビです。こりこりとした食感が楽しめました。とはいうものの、オーツがおいしいと思うものとは別です。同じくこりこりしたものといえば、ツブ貝です。オーツはスシローのツブ貝はおいしいと思います。100 円です。オーツの経験では、活アワビを凌駕しているのではないでしょうか。もしも、どちらか一品を食べることができるとすると、オーツはツブ貝を選ぶかもしれません。
 それに、活〆しまあじもありました。1貫 180 円でした。こちらもイマイチといった感じでした。決して悪くはないのですが、100 円のネタでも十分においしいと思うので、わざわざ高い値段を出してシマアジを食べる理由がないのです。
 ちなみに、赤エビもオーツの大好物で、1貫で 100 円ですが、とろけるような食感は何ともいえません。オーツは、何回食べてもおいしいと思います。お得なセールよりも、普段からある赤エビを食べるほうがいいように思います。今回も食べましたが。
 というわけで、特別セールは、本当においしいかどうか、若干疑問です。まあ、普段食べているものと違ったものを食べてみるという楽しみはあるので、特別セールも意味があるとは思いますが。
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2016年02月08日

江古田には回転寿司がない

 あるとき、オーツは息子から相談されました。
 江古田周辺で、自転車で行ける範囲に回転寿司があるか。あるなら子供連れで行きたいとのことです。
 オーツがこの地域に引っ越してきて、約20年ですが、江古田近辺には回転寿司はないようです。ずっと前、江古田駅の北口に回転寿司があったのですが、それが撤退してしまい、その後は駅周辺に回転寿司が出店することはなかったように思います。
 環七通り(自転車で行ける距離)にアトムとかいう回転寿司があった時期もありましたが、こちらもその後撤退してしまいました。
 江古田は大学が三つもあり(武蔵大学、日本大学芸術学部、武蔵野音楽大学)、大学生がたくさん住んでいるし、また通ってきます。周辺には住宅地が広がっています。だからでしょうか、江古田には(学生向けの)飲食店がたくさんあり、さまざまな食事が楽しめます。しかし、回転寿司がないのです。
 なぜなのでしょうか。
 ネットで検索しても、江古田近辺に回転寿司はないようです。
http://hitosara.com/GC0103/tokyo/T021/I06502/
http://retty.me/area/PRE13/ARE26/SUB2602/LCAT2/CAT41/
 掲示板で江古田を回転寿司のない街としている人もいました。
http://www.ekoda.jp/cgi/bbs/mibbs.cgi?mo=p&fo=ekoda&tn=0077&rs=334&re=334&rf=no
 なぜ一つもないのでしょうか。
 実に不思議です。
 オーツの勝手な想像を書いてみましょう。業界大手の百円の回転寿司チェーンは、駐車場付きの店舗を展開する場合が多いと思います。ところが、江古田駅周辺は道路が狭く、クルマの通行には不便です。駅から離れると徒歩で来店する客を取り逃がします。というわけで、店舗にふさわしい物件がないのではないかと思います。地元資本や駐車場なしの店舗を展開するチェーン店であれば、駅周辺の小さな店舗に入ることが可能なように思います。しかし、すでにたくさんの飲食店がある中では、競争が激しく、利益が見込めないのではないでしょうか。
 オーツは、クルマでちょっと遠方の回転寿司に行くことにしています。自分が行ければ、それで十分ですが、クルマのない人たちのことを考えると(オーツの息子たちのことですが)、一つくらい江古田駅の近くに回転寿司が出店してもいいだろうと思います。
ラベル:江古田 回転寿司
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2015年12月16日

銚子丸・豊玉南店で誕生日割引 525 円を使う

 オーツは回転寿司・銚子丸のモバイル会員になっています。毎週金曜日には、200 円の割引券がケータイに送られてきます。それに加えて、誕生日には、誕生日割引券(クーポンというべきか)525 円分が送られてきます。言うまでもなく、年1回のことですが。
 というわけで、先日、オーツの誕生日に銚子丸に行ってこれを使いました。
 寿司を11貫食べ、無料のあら汁を3杯も食べてしまいました。満腹になりました。
 以前と違った点といえば、レーンにわさびの容器が流れていなかったことです。握っている職人さんに言ってわさびをもらえばいいのですが、ちょっと少な目にしかもらえませんでした。2回目にもらうのが気が引けました。レーンに流れていれば、気後れせずに手が出せます。
 それにしても、525 円の割引というのは大きいです。それに加えて、会計する店員さんに「誕生日、おめでとうございます。」などと言ってもらえます。
 まあ、一人で食べにいったので、普段と変わらない食べ方になりましたが、……。
 オーツが疑問に思ったことですが、誕生日割引は、なぜ 525 円という中途半端な金額なのでしょうか。消費税 5% 時代の名残なのでしょうか。ケータイに送ってくるのですから、8% 時代に合わせて 540 円にすることも簡単にできるはずですが、……。
ラベル:銚子丸 誕生日
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2015年11月03日

元祖寿司@羽田空港でランチ

 オーツは、羽田空港から山口宇部空港まで飛ぶことになりました。羽田空港に着いたら、ちょうどお昼ころになりましたので、ちょっと腹ごしらえをしようと思いました。そこで、国内線の第2ターミナルの3階にある「元祖寿司」に入りました。
http://www.gansozushi.com/shop/cat6/20091009post-27.html
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13132294/
 昔は、空港に回転寿司などはなかったのですが、今はこういう時代なのですね。
 食べたものは 130 円皿が、えんがわ、さんま、つぶ貝、赤貝、あじ、デカネタのまぐろの6皿でした。また、160 円皿が車エビでした。全部おいしくいただきました。
 レーンにはぎっしりネタが流れていました。次々食べられるのは、特に忙しいときなど、便利なのですが、レーンのネタのバラエティが少なく、同じ種類のネタが何皿も流れていくのはどうなんだろうと思いました。
 とはいえ、寿司が食べられれば、オーツとしては満足です。
 会計してみると、消費税がかかって、1,015 円になってしまいました。食費を 1,000 円以下に抑えたい(たくさんのコインのおつりを受け取りたくない)オーツとしては、ちょっとした失敗でした。千円札2枚を出して、985 円のおつりは重く感じました。
 そのあと、オーツはターミナルビル内をぶらぶら歩いてみたのですが、立ち食いそばの店やうどん屋もあり、全般に安い昼食も食べられるようになっていました。
 昔は、こういう安い店がなく、空港で食べるというと、おいしくないものを高めの値段で食べるしかなかったのですが、最近は傾向が変わってきたということでしょう。
 オーツとしては、次回、お昼前後に羽田空港を利用するとすれば、この元祖寿司でまた食べてもいいなと思いました。
posted by オーツ at 04:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月02日

かいおう 安中店

 オーツは、群馬県安中市にある回転寿司に立ち寄りました。それが「かいおう」です。
http://tabelog.com/gunma/A1005/A100503/10011202/
http://www.kaio-co.jp/tenpo.html#gunma
もらったレシートには、「北陸 富山 かいおう 回転寿司」と書いてありました。かいおうは「海王」のことだそうです。
 国道18号線沿いにあって、クルマで入りやすくなっています。
 オーツが入ったときは、お昼時にもかかわらず、店内がちょっと閑散としていて、カウンターには誰も座っておらず、こんなことで営業していけるのか、この店に入って失敗だったかと思ったのですが、食べ始めてみて驚きました。おいしいのです。
 150 円皿ですが、うに、それにホタルイカの沖漬けを食べました。いいですねえ。オーツの感覚では、かっぱ寿司よりもよほどおいしいと思います。スシローといい勝負です。うにはちゃんとうにの味がします。ホタルイカはホタルイカです。150円でこんなのが食べられたら満足です。
 200円皿は、この店の特徴らしい「富山白えび軍艦」を食べました。1貫で 200 円というのは、この店としては最高の価格設定なのでしょう。ただし、オーツにとっては、これは普通の感じでした。
 他に、100円皿として、えんがわ、中トロ軍艦、たい、あと1枚を食べました。何だったか思い出せません。全部おいしくて、満足しました。
 会計すると、これで税込み 972 円とのこと。味と比べて、明らかに安いと思います。
 オーツが食べ終わるころには、カウンターにも客が入り、テーブル席もそれなりに埋まっていました。やっぱり、それなりに人気があるようです。
 かいおうの店舗は、東京近辺にもあります
http://www.kaio-co.jp/tenpo.html#tokyo
が、いずれもオーツの自宅からは遠いので、普段は食べられません。
 しかし、オーツは1回食べただけでこの店のファンになってしまいました。
ラベル:白えび かいおう
posted by オーツ at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月23日

かっぱ寿司練馬貫井店でランチ

 オーツはしばしば「かっぱ寿司練馬貫井店」にランチに行きます。
 先日も行きました。なぜならば、前回行ったときに味噌汁無料券をもらったからです。席に着くと、さっそくハマグリの味噌汁を注文しました。
 前回もらったこの味噌汁無料券を使うためには、800 円以上食べないといけません。そういう条件が券に明記されています。普通の 100 円皿だと8枚ということで、なかなか大変です。そこで、180 円皿を食べることにしました。
 まず注文した1枚は極上生うにです。180 円皿でありながら、1皿に1貫しか乗っていません。以前は、かっぱ寿司にも「うに」があり、100 円で、軍艦2貫になっており、キュウリも1貫に1切れのっている形でした。最近はこれを置いていません。今回は、にぎりの形で、1貫のにぎりの上に大葉が敷いてあり、そこにウニがたっぷりとのっています。が、食べてみると、うにのおいしさとしてはさほどでもありませんでした。オーツの期待が大きすぎましたかね。
 もう1皿、特選ホタテも食べてみました。同じく 180 円皿です。これまた、以前は 100 円で提供されていました。そのころよりは身が若干大きくなっていましたので、食べがいがありそうです。が、こちらもいまいちの感じでした。以前の 100 円のホタテとそんなに大きくは違っていないようです。
 他にも 100 円皿を5枚ほど食べましたので、けっこう満腹になりました。
 ふと、店内を見渡すと、客の入りが少なめです。あちこちに空いたテーブルがあります。お昼時だというのに、入り口付近の待合室も混んでいませんでした。そういえば、駐車場も空いていました。
 レーンには、いつも寿司の皿が流れていたはずですが、最近は現物が流れることが少なくなっており、小さなのぼりが皿にのって回っていることが多くなりました。
 どうも、かっぱ寿司の調子がおかしいように思います。活気が失われつつあります。ここ5年から10年くらいの傾向です。
 お客を逃がしているような(お客が逃げているような)気がします。
 オーツとしては、かっぱ寿司にもっとがんばってもらいたいと思います。
 あ、味噌汁無料券も、何とかお客を呼び込もうという努力の一環ですね。しかし、あまりおいしい味噌汁ではなかったですかねえ。
posted by オーツ at 04:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月10日

スシローのハイテク技術

 オーツは8月8日 18:56-20:54 にテレビ朝日で放送していた「世界が驚いたニッポン! スゴ〜イデスネ!!視察団」を見ました。回転寿司のスシローのおいしさの秘密に迫るという番組でした。
 その中で、オーツが知らなかったスシローの不思議を2点メモしておきましょう。
 第1に、注文した寿司が客の場所に到着するとき、音声で案内があるわけですが、それは厨房で寿司をレーンにのせてタッチパネルを押したときからの時間で流しているという点です。何かのセンサーを利用するよりも簡単でいいとは思いますが、ここでの不思議は、レーンが一続きに構成されているので、最後のほうでは到着まで時間がかかってしまうのですが、それでいいのかということです。
 番組の中では、「E」のような形にレーンが構成されている例が示されていました。

    →→→→→→→→→→→↓
┌────↑─────────────┐↓
│   ↑     Aレーン │↓
│   ↑ ┌───────────┘↓
│   ↑ ↓←←←←←←←←←←
│   ↑ ↓│
│   ↑ ↓│
│ 厨 ↑ →→→→→→→→→→↓
│ 房 ↑ └───────────┐↓
│   ↑     Bレーン │↓
│   ↑ ┌───────────┘↓
│   ↑ ↓←←←←←←←←←←
│   ↑ ↓│
│   ↑ ↓│
│   ↑ →→→→→→→→→→↓
│   ↑ └───────────┐↓
│   ↑     Cレーン │↓
└────↑─────────────┘↓
    ↑←←←←←←←←←←←

 こんな形に寿司が流れていくわけです。すべての席は、厨房からの出口(上の図では一番上)からの距離が割り振られていることになります。すると、Cレーンの(最後の)客に到着するまで、寿司は相当長く流れていくことになります。ほぼ店内1周ですから。
 厨房からCレーンの直前に(図の下の方から)皿をのせることはできないのでしょうか。このほうが、Cレーンの客にとっては皿の到着までが圧倒的に早くなります。客としては、注文したらすぐにでも食べたいものです。
 第2に、寿司の廃棄についてです。寿司皿が 350m 流れたら廃棄するというのは、以前から聞いていましたが、
2011.2.15 http://o-tsu.seesaa.net/article/185962414.html
それは、皿の底につけたICチップによるわけです。オーツは全部の皿にICチップが付いているものと思っていましたが、そうではなく、「旗」が立っている皿の底にだけ付いているという話です。つまり、「旗」の皿に続くものを廃棄しているという仕組みです。これは、いろいろと誤差が出そうです。それよりは全部の皿につけて、1枚ずつ管理する方がずっと楽で効果的で間違いが出ない方法だと思います。
posted by オーツ at 05:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月18日

魚屋路下高井戸店で満足ランチを食べる

 魚屋路は、オーツがたまに(まれに?)ランチを食べに行く店です。
 スシローに通っているときは、どうみてもスシローの方がおいしくて安いので、魚屋路に行くことはほとんどありませんでした。
 今回、駐車場問題が発生したことで、
2015.7.3 http://o-tsu.seesaa.net/article/421699102.html
スシローに行かなくなり、勤務先の近くで寿司を食べるとしたらということで、魚屋路を思い出しました。以前は、「満足ランチ」を食べにけっこう通っていた店です。
2013.11.2 http://o-tsu.seesaa.net/article/379164831.html
2012.10.27 http://o-tsu.seesaa.net/article/299184667.html
 先日、久しぶりに訪問して、満足ランチ 961 円を食べました。以前食べたときと比べて、ちょっと値上がりしていました。
 それはいいのですが、味噌汁がおいしくないのです。出汁がちゃんと出ていない感じです。野菜がたっぷり入っていた点はいいのですが、これでは味噌汁をおかわりして食べる意欲が出てきません。(おかわり自由なのですが。)
 寿司は普通に食べられましたが、味噌汁が残念だったので、再度食べに行く意欲がなくなりました。
続きを読む
posted by オーツ at 04:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする