2025.9.19 http://o-tsu.seesaa.net/article/518190588.html
そのときに「おいしい」と思ったので、再度行く気になりました。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13304603/
https://kankokusyokudo-dejityan.owst.jp/
今回も、12:10 ころに店に入りました。先客は誰もいませんでした。
ご夫婦とおぼしき若い男女で店を回していました。男性が厨房担当、女性がホール担当といったところです。二人でかわしている言葉を聞くと、韓国語ではないようでした。次回行ったときは、どこの出身か、聞いてみたいものです。
女性が大きめのグラスに氷とお冷やを入れて持ってきたので、オーツはスンドゥブチゲを注文しました。
少し経つと、オーツの次に男性客が一人やってきました。オーツと同じく、スンドゥブチゲを注文していました。２人の注文が一致したということで、スンドゥブチゲはこの店の代表的な料理と言えます（たった２人の観察ではありますが）。
少し待っていたら、こんなのが出てきました。
一見すると、チゲがグツグツと沸騰しているわけではありませんが、汁はアツアツです。見た目で判断して食べると口の中をやけどするかもしれません。
エノキダケは後から入れたもののようで、ちょっと生っぽい感じでしたので、汁にひたすようにしました。
このスンドゥブチゲはおいしいです。特徴は、何といっても汁のおいしさです。今回は、チゲの中に入っていた生玉子（少し加熱された状態でした）をスプーンでご飯の方に移動し、チゲのスープを何杯かかけて、ご飯とかき混ぜて食べてみました。玉子かけご飯ですが、チゲのスープとよく合います。この食べ方もおいしいです。チゲの中に大きめのアサリが７個入っていましたが、ほとんどの殻が割れていました。殻の小さな破片が口の中に入ってしまうので、食感がイマイチになります。
今回は、大根キムチ（カクテキ）が出てきました。これも本格的な味でおいしくいただきました。
850 円でこれが食べられたら、オーツとしては満足です。これからも定期的に通いたいと思います。
オーツは 12:45 にお店を出ました。しかし、客はオーツともう一人の男性だけでした。ランチ時にはもう少し客が入るようでないと店としては大変です。この店は、夕方の居酒屋としての営業がメインなのかもしれませんが、今のような状態が続くと、ランチの営業を取りやめるようなことになるかもしれないと心配です。
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昼総合点★★★☆☆ 3.1
