向かったのは「根橋屋」という店です。
https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20002402/
食べログで 3.55 という高評価の店です。知る人ぞ知る蕎麦の名所だそうです。
開店時刻が 11:00 ということなので、その時刻を目指して都内から向かいました。ところが何を間違えたのか、現地に着いたら 10:00 でした。早すぎました。
店に着いてみると、店先の駐車場にクルマが３台ほど止まっています。早く来る人もいるのだなあと感心しました。店先には、ウェイティングリストが置いてあり、名前を記入するようになっていました。オーツたちは４組目に名前を書きました。
開店まで時間があるので、店の前の道路をちょっと散歩しました。畑が広がっていて、遠くに山が見え、いかにも田園風景といった感じです。柿の木が何本かあり、熟した実を付けていました。
10:30 にオーツたちが店の前に戻ってくると、ウェイティングリストには１２組の名前が並んでいました。人数を数えてみると２７人でした。もう店の前の駐車場は満杯でした。少し北に行ったところに広い駐車場があるのですが、そちらにもクルマが止まっていました。
10:40 には名前が１８組に増え、10:50 には２４組になりました。大変な人気店なのですね。オーツたちは間違えて一時間前に来たのですが、それでよかったということでした。店の前で入店を待っている人に話を聞いてみると、その方は毎年この時期に蕎麦を食べに来るそうで、唐沢そば集落の中では根橋屋が１番おいしいと言っていました。
広い駐車場も満杯になり、クルマから下りた人が名前を書いてまたクルマに乗る姿も見られました。そのあたりを一周して戻ってくるということなのでしょう。
10:56 に開店しました。店の人が客間の間隔を空けながらリストの名前を読み上げ、順次席に案内してくれます。
オーツたちはメニューを見ながら、何を食べるか相談し、オーツがざる蕎麦 900 円、妻が海老天かけ蕎麦 1,180 円、そして二人で蕎麦がき 900 円をシェアして食べることにしました。注文したのは 11:00 くらいでした。
まず、漬物が運ばれてきました。
そして、取り皿が２枚出てきました。
この漬物はなかなかおいしいです。これをポリポリ食べながら注文品が出てくるのを待ちます。
11:12 には、店内のテーブルが満席となりました。大変な混雑ぶりです。
11:18 オーツたちのところに注文品が出てきました。
これがオーツの注文したざる蕎麦です。そば湯も一緒に出てきました。
奥に大根おろしと刻みネギとワサビが見えます。薬味の量が多めなのはありがたいと思いました。
こちらが蕎麦がきです。ゴロンとした蕎麦がきが３個入っていました。
つけだれも持ってきてくれました。
こちらが妻の注文した海老天かけ蕎麦です。大きな海老の天ぷらがドンと乗っています。かけ蕎麦といいつつ、刻み海苔やカマボコなどいろいろな具材が乗っていました。
さて、それぞれを食べてみてどうだったか。
オーツの好みでいうと、蕎麦がきがおいしかったと思います。タレを付けてもいいですが、そのまま何も付けずに食べても、蕎麦の香りがしてけっこうでした。
ざる蕎麦は、オーツ的にはイマイチでした。普通のそばだと思います。期待していただけに、ちょっと残念な気分でした。
妻の海老天かけ蕎麦も、ちょっともらって食べてみましたが、こちらはさらにイマイチだと思います。蕎麦らしさはあまり感じられず、汁の味も特徴のあるものではありませんでした。
というようなわけで、蕎麦がきはよかったのですが、メインの蕎麦がオーツ的には残念でした。
オーツは、2,980 円を払って店を出ました。11:48 になっていました。駐車場は満杯で、店先には何人もの人が待っていました。オーツがクルマを出すと、すぐに次のクルマがその位置に入りました。
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根橋屋 （そば（蕎麦） / 渕東駅、波田駅、下島駅（松本電鉄））
昼総合点★★★☆☆ 3.0
