https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13241715/
この店は、食べログの評価値が 3.75 ととても高く、百名店 2023, 2024 に選ばれています。いったいどういう店かと思って訪問してみました。
11:00 が開店時刻ですが、オーツは 10:55 に店の前に着きました。するともう開店を待っている人がいました。暑い日でしたが、待ち時間は大して長くないので、オーツはその人の後ろに並んで、そのまま待っていました。
店頭には写真入りのおすすめメニューが置いてありました。オーツはそれを見て、麻婆豆腐セット 1,300 円を食べようと決めていました。
11:00 には店が開き、オーツの前に２人組、オーツの次に１人客で、３組４人が店内に入りました。
黒いスーツ姿・長袖シャツの男性が接客係を務めていました。接客係が１枚のペラもののメニューを３テーブルに配りました。オーツはそのときに「麻婆豆腐」といったのですが、接客係は「順番にお伺いします」ということで、店に入ってきた順番に注文を取り始めました。これはなかなか大変なことです。接客係は、開店と同時にぞろぞろと入ってきた客の順番を覚えておかなければなりません。
オーツが麻婆豆腐セットを頼むと、メニューが下げられました。本当はもう少しきちんとメニューを見ておくべきでした。
お茶は温かいのか冷たいのかを聞いてくれます。オーツは冷たいのにしましたが、このあたりは客の好みに合わせるという店の方針が伝わってきます。
お茶を飲みながら待つことしばし。やがて麻婆豆腐セットが運ばれてきました。
接客係の男性が前菜３種の料理の説明をしてくれました。よだれ鶏、トマトとサーモン、トウモロコシとキュウリの３種で、材料が何県産とかこんな手順で料理してとかの説明がありましたが、１回聞いて全部を覚えられるはずもなく、オーツは聞き流してしまいました。
まず、玉子スープから手をつけました。レンゲですくって飲んでみると、淡泊な味で、オーツの好みと異なります。オーツはもう少し塩味が強いほうが好みです。
次に、前菜３種を食べてみました。これは本格的なおいしさです。料理人の技術が光ります。夕方のコース料理を頼んだりしたら、きっとおいしいことでしょう。
それからスプーンで麻婆豆腐を食べてみました。ピリ辛でおいしいです。ご飯と麻婆豆腐を交互に口に入れて食べましたが、ご飯が進みます。麻婆豆腐の量も多めで、食べた実感があります。ご飯の量は少な目でした。
食べている途中で、麻婆豆腐がかなり残った状態でご飯を食べ終わってしまいました。接客係からはお代わりの案内はなかったのですが、オーツは食べログのクチコミを事前に読んでいて、この店はお代わりができることを知っていましたので、接客係に申し出て、ご飯のお代わりをもらいました。最初のご飯の量と同じくらいにしてほしいといいましたので、標準量の２倍を食べたことになります。しかし、これくらいで麻婆豆腐を全部食べ終えるにはちょうどいい感じになりました。
ご飯のお代わりの件は、もしかしてメニューに書いてあったのかもしれません。オーツは、メニューを全然見ずに麻婆豆腐セットを注文してしまったので、この点は確認しませんでした。
麻婆豆腐を食べ終えるころにザーサイを食べましたが、これは普通です。
また、デザートとして杏仁豆腐がついてきました。これも普通だと思います。
オーツは、全部食べ終わって、それなりに満足しました。
では、再訪があるか。いや、たぶんないです。接客係が丁寧だし、店の雰囲気はいいし、料理がおいしいので、再訪してもいいのですが、1,300 円という価格がちと高いように思います。オーツはもう少し安いものを食べたいと思います。前菜はおいしいのですが、どちらかというと、前菜なしでその分価格を下げてくれる方がありがたいです。もしくは、前菜を一種類だけにして、量を増やすとかでもいいです。しかし、この店は、そのような方針は採用しないでしょう。店のコンセプトが違うわけです。だとすれば、オーツがこの店に定期的に通うようなことはないということになります。
神保町にはもっと安く食べられる店がいろいろあります。オーツはそういう店が好きです。それらと比較すると、この店をあえて選ぶ積極的な理由がありません。
関連ランキング：中華料理 | 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅
みこころ 無添加チャイナ935 （中華料理 / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
