「お献立」には、以下のように書いてありました。
前 菜 おまかせ五種盛り
お造り 季節のお造り 三種盛り
温 物 地鶏吉野煮
焼八寸 信州サーモン西京焼き
季節の揚げ物三種盛り
鍋 鰤大根鍋
お食事 山菜ご飯 香の物
デザート 宇治抹茶ケーキ
オーツはこの日も日本酒・夜明け前・純米吟醸・４合瓶を注文し、２人で飲みました。
夕食全体はこんな感じでした。
この日の銘々鍋は「ブリ大根」でした。これがおいしかったですね。ブリはあまり煮込まないうちに食べました。一緒に入っていた大根が絶品でした。一度煮ておいたものを鍋に盛り合わせたのでしょうが、中まで煮汁が染みていて、温めると何ともいい味になりました。
この日の温物は鶏肉の吉野煮でしたが、これもおいしかったです。
ご飯と香の物です。この日は山菜御飯が出されました。
デザートは、果物とケーキでした。量が多めで満足しました。しっかりしたデザートは、食後の好印象につながるように思います。
朝食は、前日と似ていました。
イワシのつみれ鍋が出されましたが、この汁をご飯にかけて、雑炊のようにして食べました。上品な食べ方ではないけれど、こういう食べ方がオーツの好みです。けっこうでした。
