2019.8.11 http://o-tsu.seesaa.net/article/468742443.html
最近、またここで会議＋懇親会がありました。
「春光」という懐石料理のコースが用意されました。写真は以下のページにあります。
https://d123ulhnpb3vcq.cloudfront.net/wordpress/wp-content/uploads/2020/02/soujuan_syunko.jpg
いつまで見ることができるか、わかりませんが、お店が用意した写真ですので、きれいに撮れています。
以下に、テーブルの上にあったメニューを書き写しておきましょう。
これらが一品ずつ提供されました。
先付け 桜胡麻豆腐
花山葵酢漬け
筍木の芽味噌和え
椀盛り 〜清まし仕立て〜相並葛打ち 蕨
花びら野菜 桜の花
お造り 三種盛り合わせ
妻物一式
強 肴 黒毛和牛蕗かぐら焼き
筍木の芽焼き
酒粕風味の海鮮グラタン
蒸し物 鰆桜蒸し
青豆餡 桜麩 菜花
油 物 車海老と山菜の天麩羅
桜塩 レモン
留 肴 サーモントラウトとキャベツの博多押し
キャビア 黄身酢
食 事 蛍烏賊と蚕豆の釜炊き御飯
赤出し 香の物
水菓子 果物と甘味
店頭の看板によれば、２万円（税、サービス料込み）のコースです。室内の雰囲気を含めて、十分その価値はあったと思います。料理の中では、車海老の天麩羅が特においしかったように思いました。
日本酒も、久保田 萬寿／純米大吟醸 4,850 円、上喜元／純米 1,900 円、きくのしずく／純米大吟醸 4,100 円、浦霞 禅／純米吟醸 3,800 円などいろいろ飲みましたが、それぞれおいしくいただきました。１合でこの価格なので、だいぶ高めのように感じますが、そういうレベルの店なのですね。
帰りに、仲居さんがロッカーからコートを出してくれるとき、それぞれのメンバーに適切に手渡していくのを見て、オーツは不思議に思いました。誰のコートか、わかっているような感じでした。そこで、オーツが仲居さんに聞いてみると、コートを預かってロッカー内のハンガーに掛けるとき、座席順に並べるようにしているのだそうです。なるほど、これには気がつきませんでした。
そんなわけで、オーツはいい気分で都庁前の駅から帰宅の途につきました。
蒼樹庵 （懐石・会席料理 / 都庁前駅、西新宿駅、新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2
