むき身あさり

　オーツが最近よく食べているのが冷凍食品のむき身あさりです。
　確か近くのスーパーで 300 円くらいで売っていました。内容量は 250g で、けっこうたっぷり入っています。今、袋の裏を確認したら「中国産」と書いてありました。ちょっとだけ心配になりましたが、まあ大量に食べるわけでもないので、特に問題にはならないように思います。ケーアイ商事が輸入しているものです。
　冷凍食品ですので、長持ちします。１年以上の賞味期限です。冷凍庫に袋ごと入れておいて、適宜何個か取り出して使うといった食べ方をします。しばらく持ちます。数ヶ月くらいでなくなる感じでしょうか。
　むき身あさりの袋には「解凍してすぐに調理できます」と書いてありますが、凍ったまま加熱して全然問題ありません。オーツは、ラーメン、鍋物、煮物、味噌汁などに入れています。一応、それなりに加熱して食べるようにしています。それでも、すごく手軽でひと味違った味が楽しめて、とてもありがたいと重宝しています。
　オーツは、しめじも冷凍保存しています。
2017.10.2 http://o-tsu.seesaa.net/article/453880924.html
しめじもあさりも煮物などに適しています。
　冷凍のあさりは、安くて簡単で便利で長持ちしていいことずくめです。ただし、あさりの香りを楽しもうとすると、イマイチです。生のあさりならバッチリですが、冷凍のあさりではそこまでは期待できません。しかし、手軽に適当量を食べられるというのはうれしい話です。