これは安いと思って、１本買ってきました。
見事な葉が付いています。本体（太い根の部分）と同じくらいの長さがあります。
このスーパーでは、たいてい、葉をカットして、葉の根元だけを 10cm くらい残して売っているのですが、今回は葉全体をつけたまま売っていました。そのままだと、葉が四方八方に開いてしまい、持ち運びが不便になるので、葉の途中を輪ゴムで止めてあります。
オーツは、大根の葉を煮て食べてみることにしました。普段から朝食に野菜を煮て食べていますので、
2011.1.19 http://o-tsu.seesaa.net/article/181405927.html
普段使う野菜の代わりに大根の葉をあてたわけです。
大根の葉は、１本だけでもかなり量がある感じです。１０本くらい付いていますので、１０日間くらい食べ続けられるということです。大根の葉を捨てるのはもったいないと思います。そう思うのはオーツくらいなのでしょうか。
参考記事：
2016.5.21 大根の葉の根元は食べない？
http://o-tsu.seesaa.net/article/438100175.html
