http://www.maisen.co.jp/shopping/oniku/oniku.html
というのをもらいました。
袋に入っていて、フリーズドライされています。大豆と玄米だけでできていて、味や食感が肉そっくりというものです。保存料・添加物不使用で、ノンフライで、しかも賞味期限が長く（約２年）不精者にはとても便利です。
数ヶ月かけて１袋全部を食べきってしまいました。
オーツが食べた限りでは、確かに肉みたいな外観と食感です。味は、少し肉とは違う感じでしたが、挽肉を使う料理でそれなりの味付けをすると、肉と勘違いして食べる人がいても不思議ではありません。
日本人らしい丁寧な作り込みがされていると思います。おもしろい食材です。
ただし、オーツはもともと肉を食べたいと思わないので、こういう「代用品」は、あまり必要性を感じません。
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