2012年10月27日

魚屋路@桜上水

 魚屋路(ととやみち)は、以前、オーツが通っていた回転寿司です。
2009.2.22 http://o-tsu.seesaa.net/article/114622297.html
2008.12.7 http://o-tsu.seesaa.net/article/110818414.html
2008.11.28 http://o-tsu.seesaa.net/article/110326298.html
2008.11.20 http://o-tsu.seesaa.net/article/109923587.html
2008.10.17 http://o-tsu.seesaa.net/article/108199733.html
2007.8.14 http://o-tsu.seesaa.net/article/52563904.html
2007.6.21 http://o-tsu.seesaa.net/article/52563962.html
 しかし、値上げがあったのを機に、行かなくなりました。
2009.4.12 http://o-tsu.seesaa.net/article/117325876.html
 その後、ずいぶんと行っていないので、たまには食べてみてもいいかと思い、久しぶりにランチに行ってみました。
 店に入ると、店員がランチメニューを差し出しました。「満足ランチ」というにぎり寿司のセットが 892 円だというので、これにしました。
 まぐろ、いか、サーモン、あじ、ほたて、白身、えび、玉子、穴子、いくら軍艦、ネギトロ巻が盛り合わせてありました。それに別途サラダが出されました。
 ランチタイムは、味噌汁がセルフサービスで無料です。大根やニンジンが入っていて、なかなかいけます。オーツはお代わりをしてしまいました。
 これだけでけっこう満足しました。文字通り「満足ランチ」でした。
 ふと気が付くと、隣の客も、その隣の客も、満足ランチを食べています。後から入ってくる客で満足ランチを注文する人もかなりいます。
 魚屋路は回転寿司ですが、レーンを流れる寿司皿があまり多くないようです。オーツの勝手な憶測ですが、値上げの後、客の入りが悪くなって、お手頃価格のセットものを充実させたところ、それにつられて客が戻ってきたということではないでしょうか。チェーン店は、個別の店ごとの営業方針の決定ができないのでしょう。メニューなどは全店共通にするのが普通ですし……。なかなか大変だなあと思いました。
posted by オーツ at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 回転寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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