2009年08月11日

柏戸銀寿し@鶴岡市

 「柏戸銀寿し」(かしわどぎんずし)は、田田の宿から 7km ほど離れたところにある寿司屋です。
http://www.kashiwadoginzushi.com/
 ランチを食べに行きました。
 ここの名物は「二枚目」というちらし寿司(840 円)だということです。出てきたものは、高さ 13cm くらいの深い容器に入ったちらし寿司で、底の方はやや食べにくい気がしました。この底のほうにも具が入っているので、「二枚目」と命名されたようです。熱い味噌汁とひじきの煮物がついてこの値段は安いと思います。味のほうもよかったです。
 ただし、店の前に駐車スペースが3台分しかないので、込んでいたら大変でしょう。
 ふと見ると、ランチメニューがおいてありました。当然、昼だけですが、1人前 840 円でさまざまな寿司の写真が並んでいます。命名が変わっていて、「もっとも、親孝行、いか様、お月さん、より道してみませんか、かくれんぼ、坊っちゃん、あたり前」、そして新メニュー「孫娘」です。
http://www.kashiwadoginzushi.com/lunch.html
「いか様」はイカが載っているとか、お月さんは卵黄が載っているとか、わかりやすいものもありますが、一見、何だかわからないようなものもあります。板さんに聞いてみると、社長の命名だとのこと。なるほど、変わった命名をする社長なのでしょう。
 それぞれがどんなものかは解説記事があります。
http://www6.plala.or.jp/tokio/ginzushi.html
 にぎりは、並 1,155 円、上 1,733 円、特上 2,310 円ということで、その値段は妥当なように思いました。そのような店で 840 円のランチメニューを出しているところがすばらしいと思います。
 ネットを見ると、割と好意的な評価が多いようです。
http://r.tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6000687/
http://alike.jp/restaurant/target_top/727389/
http://www.yway.jp/shop/3964/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0003258695/ktop/
http://plaza.rakuten.co.jp/moonclub407/diary/200907150000/
http://shiokaze.blogtribe.org/entry-ddf728c1ec7cb279ca4dfd3beca2c7d7.html
http://osakaya160.exblog.jp/6241813
http://umauma55.exblog.jp/7381925/
http://www.geocities.jp/range25ryo/060210.html
http://www.spoonnet.jp/backnumber/machibura/200508.html
posted by オーツ at 05:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする